Thứ ba, Tháng mười một 5, 2024

Bữa sáng với bún gỏi dà, gọi thêm chén suông bắt vị

(SGTT) - Bún gỏi dà là món ăn thường thấy ở một số tỉnh, thành miền Tây. Không chỉ ở tên gọi lạ tai, món ăn này còn có sự đặc sắc bởi thành phần nguyên liệu, cách chế biến. Để thử vị bún gỏi dà, mọi người có thể ghé qua quán Diệu ở quận 1.

Chủ quán thông tin, món bún gỏi dà cô đang bán là được truyền lại từ bà ngoại bên chồng, đến má chồng và nay là cô tiếp quản. Hơn 40 năm qua, món ăn luôn được bảo đảm hương vị bởi chất lượng và cách nấu.

Theo đó, nước dùng bún gỏi dà hầm từ xương heo, thêm me để có vị chua, ngọt vừa phải. Khi thực khách gọi món, chủ quán trụng bún, giá, lần lượt thêm thức ăn kèm như chả cá, tôm, tai heo, mũi heo và không thể thiếu là chè nếp và mắm ruốc. Chính bởi sự đặc sắc bởi những thành phần nguyên liệu vừa kể mà thực khách có một trải nghiệm ẩm thực món nước mới lạ ở Sài Gòn.

Ngoài bún gỏi dà, thực đơn quán Diệu còn có thêm bún suông, cũng là một món ăn đặc trưng của bà con miền Tây sông nước. Theo đó, suông là phần thịt nạc tôm được giã nhuyễn trộn với bột, nêm nếm vừa ăn để khi nấu chín giữ được độ dẻo, dai vừa và có độ ngọt, thơm của tôm.

Mọi người có thể gọi thêm chén suông ăn kèm bún gỏi dà cũng rất bắt vị. Giá món ăn từ 50.000 - 60.000 đồng/phần, chén suông giá 30.000 đồng/chén.

Quán Diệu | 25 Yersin, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1 | Giờ mở cửa: 6:30 – 17:00 (nghỉ bán những ngày Rằm hoặc 30, mùng 1 Âm lịch)

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Đón mùa Thu Hà Nội tại những quán cà phê hoài...

0
(SGTT) - Mùa Thu là thời điểm lý tưởng để du khách khám phá những quán cà phê hoài cổ, nơi không chỉ phục...

TPHCM: Doanh số bán xe máy điện tăng vào cuối năm

0
(SGTT) - Thời gian gần đây, thị trường xe máy điện tại TPHCM ghi nhận sự tăng trưởng rõ rệt về doanh số bán...

Tìm chút hương vị Việt tại Mặn Mòi ‘Michelin Bib Gourmand’

0
(SGTT) - Tọa lạc tại TP Thủ Đức, nhà hàng Mặn Mòi như một khu vườn thu nhỏ với cây xanh phủ bóng mát....

Những thách thức mới trong quản lý thương mại điện tử...

0
(SGTT) - Sự trỗi dậy của các nền tảng thương mại điện tử (TMĐT) xuyên biên giới như Shein và Temu đang đặt ra...

Muôn kiểu món nước tại quán ăn núp chợ ‘chồm hổm’...

0
(SGTT) - Chợ 'chồm hổm' Tân Phú, TP Thủ Đức là khu chợ dân sinh buôn bán nhiều mặt hàng thiết yếu trong cuộc...

Thử vị bánh mì bà Liễu 60 năm ‘tuổi’, giá chỉ...

0
(SGTT) - Với nguyên liệu tự chế biến cùng mức giá phải chăng, quầy bánh mì bà Liễu là điểm đến thân quen của...

Kết nối