(SGTT) – Tại TPHCM, không khó để thực khách tìm một tiệm cơm tấm thưởng thức. Vậy nhưng, cơm tấm ăn kèm sườn que giòn sần sật mà nhà tự chế biến thì không nhiều nơi có.
- Bữa sáng Sài Gòn: Tròn vị phần bánh mì chảo, anh chủ từng là đầu bếp nhà hàng 5 sao
- Bữa sáng Sài Gòn: Quen mà lạ bánh ướt xíu mại khô ở quận 5
- Bữa sáng Sài Gòn: súp cua bong bóng cá núp hông trường Hồng Bàng, quận 5
Qua tìm hiểu, tiệm cơm tấm đã mở bán được vài năm nay, thu hút thực khách bởi phần sườn que heo ăn kèm lạ miệng. Theo đó, chủ quán chọn phần sườn heo loại ngon, có lẫn sụn trắng và loại bỏ xương cho thực khách dễ thưởng thức. Cùng với công thức ướp thịt đặc biệt, thành phẩm sườn que có phần bề mặt thịt săn, thơm; bên trong mềm mọng nước không bị khô.
Ngoài sườn que, mọi người vẫn có thể lựa chọn sườn nướng, hay thức ăn kèm thân quen như bì, chả, trứng ốp la. Cùng với hạt tấm quen thuộc, thực khách đã có bữa sáng tuy lạ mà quen tại quán ăn này. Giá món ăn từ 30.000 đồng/phần.
Cơm tấm sườn que | 001 B4 Chung cư phường 3, quận 4 (cũ), phường Vĩnh Hội | Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00
