(SGTT) - Mở bán gần 40 năm qua, quầy bánh mì Vân núp góc hẻm đường Nguyễn Trãi, phường Bến Thành là điểm đến thân quen của nhiều thực khách yêu thích món bánh mì bì.
- Bữa sáng Sài Gòn với tô phở "chồm hổm" ở trung tâm thành phố
- Bữa sáng Sài Gòn thử vị nai né, giá từ 38.000 đồng
- Bữa sáng Sài Gòn với phần ăn bò né đầy đặn
Theo đó, bánh mì nơi đây được chủ quán chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu cho đến chế biến. Quầy bánh mì thu hút mọi người bởi sự đa dạng thức ăn kèm như heo quay, xíu mại, ba rọi, phá lấu, chả lụa... nhưng phần bì heo được thực khách ưa chuộng nhất.
Cụ thể, chủ quán chọn da heo loại ngon, sơ chế rồi xắt thành từng miếng nhỏ, còn thịt heo luộc và xắt sợi giống bì. Quán để riêng bì và thịt để thực khách tùy chọn theo sở thích. Dù chọn thức ăn kèm là gì, giá một ổ bánh mì vẫn là 25.000 đồng.
Bánh mì Vân | hẻm 150 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành | Giờ mở cửa: 6:00 - 12:00
