Thứ Bảy, Tháng 8 16, 2025

Bữa sáng Sài Gòn: Thanh ngọt tô bún nấm cá thác lác hiếm nơi bán ở Sài Gòn

(SGTT) - Lấy cảm hứng từ lẩu cá thác lác khổ qua, một quán ăn ở quận 7 chế biến thành món bún nấm cá thác lác thanh ngọt, dễ thưởng thức.

Chủ quán cho hay, mình là người miền Tây, cùng với những người quen mở bán món ăn này đến nay đã hơn 10 năm. Dù không gian có phần cũ kỹ nhưng bàn ghế, chén đĩa tươm tất và ngăn nắp.

Thực đơn của quán "độc nhất" mỗi món bún nấm cá thác lác, có thêm chăng là một số thức ăn kèm khi thực khách gọi phần đặc biệt. Chọn cá thác lác để làm nhân thịt, chủ quán mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực từ thịt cá vừa dai vừa thơm.

Ngoài chả cá, nấm chị chọn cũng là nấm kim châm, vốn không nhiều quán ăn áp dụng nhưng khi thả chung tô bún lại cộng thêm vị thanh ngọt tự nhiên. Phần nước dùng hầm từ xương heo ngọt nhưng điểm thêm chút nhẫn nhẫn từ khổ qua bào sợi cho vào cùng.

Dọn kèm tô bún là đĩa rau giá, xà lách xoong trụng chín, khách nào ăn sống nhớ dặn quán đừng trụng qua nước sôi. Phần đặc biệt còn có tôm sú, sườn non, trứng cút và tàu hủ non. Giá món ăn từ 45.000 - 55.000 đồng/phần.

Cà Na quán | 458 Nguyễn Hữu Thọ, phường Tân Hưng, quận 7 | Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bữa sáng Hà Nội với bún ốc cô Huyền ở phường...

0
(SGTT) - Mở bán lâu năm tại Hà Nội, thương hiệu bún ốc cô Huyền mới "lấn sân" vào TPHCM với chi nhánh tại...

Hiểu nhanh về phong cách ẩm thực Cold cut chỉ trong...

0
(SGTT) - Cold cut có nguồn gốc từ các quốc gia châu Âu, nơi chúng được xem như món ăn truyền thống trong các...

Tour Hà Nội ‘sốt’ dịp diễu binh kỷ niệm 80 năm...

0
(SGTT) - Nhờ sức hút từ sự kiện diễu binh quy mô lớn kỷ niệm 80 năm Quốc khánh – được các bạn trẻ...

Những quán cà phê ‘ẩn mình’ hút giới trẻ Sài thành

0
(SGTT) - Giữa lòng TPHCM tấp nập, một số quán cà phê chọn cách "ẩn mình" khi nằm trong hẻm sâu, hoặc nép mình...

Sửa luật thuế thu nhập cá nhân: Liệu có giải quyết...

0
(SGTT) - Sau thời gian dài chờ đợi, Bộ Tài chính đã công bố hai dự thảo sửa đổi chính sách thuế thu nhập...

Đổi vị bữa sáng với mì Quảng Trang ở phường Cầu...

0
(SGTT) - Nằm khép mình góc hẻm đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh, tiệm mì Quảng Trang thu hút thực khách bởi hương...

Kết nối