Thứ Tư, Tháng 7 9, 2025

Bữa sáng Sài Gòn: Ấm lòng xôi xéo 9 vị, thơm lừng hương Bắc

(SGTT) - Xôi xéo là thức quà vặt sáng của người dân Hà Nội, theo dòng chảy ẩm thực vùng miền, món xôi này đến Sài Gòn và được biến tấu với nhiều nguyên liệu ăn kèm.

Nhắc đến xôi xéo, nhiều thực khách sành ăn thường nhớ đến loại xôi với màu vàng óng ả, thơm bùi vị đậu xanh, thêm chút beo béo của mỡ hành phi. Đặc biệt, món ăn tuy giản dị nhưng chứa đựng trong đó là những tinh hoa mà người dân Hà Nội muốn gửi gắm vào.

Cũng như nhiều quán xôi xéo khác ở TPHCM, quán xôi xéo Bà 3 Béo có phục vụ hai loại xôi trắng thông thường và xôi xéo với nhiều nguyên liệu ăn kèm. Nhưng đặc biệt ở Bà 3 Béo là thức ăn kèm đến 9 vị gồm ruốc (chà bông), chả chiên, trứng ốp la lòng đào (trứng kho), chả mỡ Hà Nội, lạp xưởng, thịt kho tàu, pate, gà xào nấm, gà ủ muối.

Chia sẻ về cơ duyên đến với món xôi này, chị chủ quán cho hay xôi xéo là món ăn mà gia đình chị đã kinh doanh ở miền Bắc từ rất lâu. Rồi khi vào TPHCM lập nghiệp, chị đã mang món xôi dân dã này vào theo.

Về giá bán, xôi xéo có giá 50.000 đồng/500g; xôi trắng giá 40.000 đồng/500g; các thức ăn kèm dao động từ 5.000 đến 25.000 đồng/món. Đặc biệt, thực khách có thể chọn combo theo gợi ý của quán để cảm nhận hết các món ăn nơi đây.

Trải nghiệm cá nhân, xôi xéo ở quán thơm mùi đặc trưng, hạt xôi dẻo; các thức ăn kèm đa dạng, mang hương vị dân dã miền Bắc. Ấn tượng nhất có thể kể đến là thịt gà ủ muối và thịt kho tàu, tạo nên nét mới lạ cho món xôi xéo thân quen.

Xôi xéo Bà 3 Béo | Địa chỉ: 101 Trần Trọng Cung, phường Tân Thuận Đông , quận 7 | Giờ mở cửa: 6:30 – 14:00 và 17:00 - 21:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Người ‘đánh thức’ nghệ thuật pháp lam sau trăm năm ‘say...

0
(SGTT) - Pháp lam là một loại hình nghệ thuật trang trí bắt nguồn từ châu Âu, truyền sang Trung Quốc và du nhập...

Bữa sáng đầy đặn với tô bánh canh cua Hạnh ở...

0
(SGTT) - Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm một quán bánh canh cua, nhưng để nước lèo có vân mây từ trứng thì...

Côn Đảo hè 2025: Rùa đẻ trứng, bò biển tìm về

0
(SGTT) - Mùa hè 2025, biển Côn Đảo đang chứng kiến sự trở lại mạnh mẽ của các loài sinh vật biển quý hiếm,...

Thử vị bún Thái mới lạ ở phường Bàn Cờ, quận...

0
(SGTT) - Bún Thái là món ăn sáng quen thuộc của một số thực khách Sài thành. Tại một góc chung cư Nguyễn Thiện...

Dữ liệu người dùng bị phát tán: Lỗi hệ thống hay...

0
(SGTT) - Hàng loạt vụ rò rỉ dữ liệu cá nhân cho thấy doanh nghiệp Việt chưa coi trọng nghĩa vụ bảo mật. Việc...

Tour gia đình, team building ‘dẫn sóng’ du lịch hè

0
(SGTT) - Mùa hè 2025, thị trường du lịch Việt Nam ghi nhận nhiều tín hiệu khởi sắc với lượng khách đặt tour tăng...

Kết nối