(SGTT) – Nui là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành với hai kiểu nấu món nước và món xào. Theo đó, tại một góc hẻm đường Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, có quầy nui gà mang phong vị tuy quen mà lạ.
- Bữa sáng Sài Gòn thử vị bánh mì bò kho ở phường Chợ Quán
- Bữa sáng Sài Gòn thử vị nai né, giá từ 38.000 đồng
- Bữa sáng Sài Gòn với phần ăn bò né đầy đặn
Qua tìm hiểu, chủ quán là người hồi giáo, sử dụng thực phẩm theo tiêu chuẩn Halal để chế biến món ăn. Cụ thể, chủ quán chọn gà được xử lý theo chuẩn Halal để hầm nước dùng, cùng cà rốt và củ cải. Qua đó, tạo nên vị nước dùng thanh ngọt, không bị gắt.
Phần thịt gà chia thành những phần vừa ăn như cánh, đùi, ức, thịt gà xé và lòng. Quán phục vụ một số sợi bánh ăn kèm như bánh canh, hủ tiếu và nui. Trong đó, món nui được yêu thích nhất bởi dễ ăn, phù hợp cho mọi sở thích thực khách. Nước chấm là nước mắm mặn, thêm ít đường, tiêu để gia giảm vị mặn. Giá món ăn từ 30.000 đồng/phần.
Nui gà Halal | đối diện 157B/3 Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng | Giờ mở cửa: 5:30 - 10:00
