(SGTT) - Bún riêu là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành. Tại một góc đường Dương Bá Trạc, quận 8, có quán ăn phục vụ món này với điểm nhấn đa dạng các thức ăn kèm.
- Bữa sáng Sài Gòn với phần ăn bò né đầy đặn
- Bữa sáng Sài Gòn thử vị hủ tiếu xào người Hoa
- Bữa sáng Sài Gòn: Đổi vị bún riêu khi có thêm thịt vịt ăn kèm
Qua tìm hiểu, chị bán món ăn này đã được một thời gian, từ là người yêu thích bún riêu, chị tìm tòi về cách nấu, nấu thử cho người nhà ăn và mở bán kinh doanh. Phần nước lèo vẫn theo kiểu nấu bún riêu truyền thống với màu nước đỏ, được hầm từ xương heo và riêu cua. Vị nước thanh ngọt, dễ thưởng thức cho mọi lứa tuổi.
Thức ăn kèm ngoài riêu cua truyền thống thì quán có bán thêm ốc bươu, giò heo, chả cây, và đặc biệt là phần bạch tuộc giòn sần sật cho thực khách tùy chọn thưởng thức. Mỗi tô bún riêu đều có thêm tàu hủ, huyết heo và cà chua cắt lát ăn kèm. Giá món ăn từ 35.000 - 45.000 đồng/phần.
Bún riêu cua thập cẩm | 258/70 Dương Bá Trạc, phường 2, quận 8 | Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
