Bốn món ‘Cá Việt’ lọt top 100 món ăn từ cá ngon nhất châu Á

(SGTT) - Canh chua cá, cá kho Vũ Đại, cá kho tộ và chả cá Lã Vọng là những món ăn Việt vừa lọt vào danh sách 100 món ăn từ cá ngon nhất châu Á.

• Michelin gợi ý 6 điểm đến "khuấy động" ẩm thực Việt
• Ẩm thực Việt thắng lớn tại giải thưởng Taste Atlas 2024
• Ẩm thực Việt đạt thêm 10 Kỷ lục châu Á

Theo đó, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đánh giá đây đều là những món ăn nổi bật, thể hiện được nét văn hóa ẩm thực vùng miền Việt Nam. Chẳng hạn như chả cá Lã Vọng đến từ ẩm thực Hà Nội, cá kho Vũ Đại đến từ ẩm thực Hà Nam hay món canh chua cá, cá kho tộ đại diện cho nét bình dị của ẩm thực ba miền.

Taste Atlas là chuyên trang ẩm thực nổi tiếng trên thế giới bởi kho dữ liệu đến hàng trăm ngàn món ăn ở khắp thế giới. Hằng năm, chuyên trang có bảng tổng hợp đánh giá và trao giải thưởng cho các hạng mục liên quan ẩm thực.

Theo Taste Atlas