(SGTT) – Gà là một trong những loại thực phẩm quen thuộc với người dùng, đặc biệt là trong dịp Tết các món gà lại càng được ưa chuộng.
- Mang cả bầu trời xanh biếc vào món cơm gà thân quen
- Thử vào bếp chiêu đãi người thân món súp gà vàng mềm Tây Tạng
- Bỏ túi công thức làm món ăn được phái đẹp ưa chuộng
Bên cạnh những món luộc, hấp, kho, xào… Sài Gòn Tiếp Thị xin gửi đến bạn đọc công thức chế biến món gà kiểu mới, đó chính là món gà cuộn nấm xốt miso, dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng Vũ Nguyên (Nhà hàng Phố Bùi Viện Beer & Food tại Đồng Nai).
Nấm bạch tuyết và hành baro được bọc bằng lớp vỏ thịt gà vàng ươm. Cắn vào, thực khách có thể cảm nhận ngay vị của xốt miso đặc trưng hòa quyện trong thịt gà đã được tẩm ướp và áp chảo, cuối cùng là vị giòn giòn của nấm, mùi thơm của hành.
Món gà cuộn nấm xốt miso sẽ mang đến một khẩu vị mới lạ cho thực khách trong những dịp đặc biệt, nhất là trong những ngày tết này.
Nguyên liệu
Cách làm
Phùng My
