Trổ tài đầu bếp

Chỉ mất vài phút để làm món salad ngon bậc nhất thế giới

12/06/20240

(SGTT) - Mới đây, tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas đã bình chọn hoa quả dầm (trái cây dầm) của Việt Nam vào danh sách 17 món salad trái cây ngon nhất thế giới. Bỏ túi công thức món tàu hũ hoa anh đào đang "gây sốt" ...

Công thức làm pizza cồi sò điệp, xôi hạt điều và thịt heo tam quế

26/05/20240

(SGTT) - Trong khuôn khổ buổi Giao lưu đầu bếp kỳ 15 với chủ đề ẩm thực dân dã giao thoa hiện đại, đầu bếp Thái Hoàng Minh Lê đã chia sẻ đến bạn đọc Sài Gòn Tiếp Thị những kiến thức hữu ích về ba món ăn, gồm...

Bỏ túi công thức món tàu hũ hoa anh đào đang ‘gây sốt’

24/05/20240

Sau phô mai sữa nướng, tàu hũ hoa anh đào hiện đang là món ăn mới nhất được giới trẻ yêu thích ẩm thực quan tâm và "bắt trend". Trào lưu trà chanh giã tay, bánh đồng xu vừa “nguội”, lạp xưởng nướng đá lại lên ngôi Mì gói...

Cách làm ghẹ sữa rang muối chuẩn vị tại nhà

10/05/20240

(SGTT) - Bên cạnh những món ăn vặt quen thuộc như bánh tráng trộn, bò bía, bắp nướng, hột vịt lộn rang me... thì ghẹ sữa rang muối lại gây ấn tượng với thực khách bởi vị ngọt của thịt ghẹ, cộng thêm chút mằn mặn từ gia vị...

Làm mới mâm tiệc gia đình từ thực phẩm nhập khẩu cùng sốt hiện đại

22/04/20240

(SGTT) - Trong khuôn khổ Giao lưu đầu bếp Kỳ 14 do Sài Gòn Tiếp Thị vừa tổ chức sáng 21-4 tại Meizan, quận 1, TPHCM, đầu bếp Huỳnh Quang Viên đã hướng dẫn bạn đọc cách chế biến hai món ăn với nguồn thực phẩm nhập khẩu cùng...

Công thức trào lưu ẩm thực mới nhất: Trà long nhãn Thái Lan

16/04/20240

(SGTT) - Trong những trào lưu ẩm thực về mảng thức uống, trà long nhãn Thái Lan là trào lưu mới nhất, được giới trẻ yêu thích và tìm thưởng thức. Trào lưu trà chanh giã tay, bánh đồng xu vừa “nguội”, lạp xưởng nướng đá lại lên ngôi ...

Trổ tài đầu bếp làm món ăn Việt lọt top 100 món ngon châu Á

08/04/20240

(SGTT) - Mới đây, chuyên trang ẩm thực thế giới – Taste Atlas – đưa ra danh sách 100 món ăn vặt ngon nhất châu Á 2024. Trong đó, món gỏi cuốn Việt Nam lọt vào danh sách này với vị trí thứ 17. Công thức hai món ăn...

Công thức hai món ăn ‘hot trend’: Milo nấm và bánh mì phô mai tan chảy

28/03/20240

(SGTT) - Sau nhiều trào lưu ẩm thực, hai món ăn milo nấm và bánh mì phô mai tan chảy hiện đang là trào lưu mới nhất và được cộng đồng ẩm thực quan tâm. Công thức món phô mai sữa nướng đang "hot trend" cộng đồng ẩm thực ...

Nâng cấp mâm tiệc gia đình với hai món ăn từ bào ngư, ốc Bulot, sò điệp Nhật

25/03/20240

(SGTT) - Trong nhóm thực phẩm nhập khẩu, bào ngư Hàn Quốc, ốc Bulot và sò điệp Nhật là những mặt hàng giá trị. Khi kết hợp trong món ăn hứa hẹn mang đến thành phẩm bắt mắt, ngon miệng và dinh dưỡng. Trổ tài đầu bếp với 2...

Công thức món phô mai sữa nướng đang ‘hot trend’ cộng đồng ẩm thực

11/03/20240

(SGTT) - Sau lạp xưởng nướng đá, phô mai sữa nướng hiện đang là món ăn mới nhất mà giới trẻ yêu thích ẩm thực quan tâm và "bắt trend". Trào lưu trà chanh giã tay, bánh đồng xu vừa "nguội", lạp xưởng nướng đá lại lên ngôi Mì...