Trổ tài đầu bếp

Bỏ túi công thức mâm cơm chay ngày Rằm tháng Giêng từ giảng viên ẩm thực chay

14/02/20220

(SGTT) - Rằm tháng Giêng hằng năm là ngày mà nhiều người rất chú trọng về mâm cơm chay để cầu mong một năm mới nhiều may mắn, an lành. Mâm cơm chay 5 món đạm bạc cho ngày Rằm sắp tới Mâm cơm chay 7 món cho rằm...

Thanh mát canh chua cá cơm nấu lá me non

14/02/20220

(SGTT) - Canh chua từ lâu đã là món ăn rất đỗi quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Nhất là vào những ngày nắng nóng hoặc bữa ăn có quá nhiều đạm thì một tô canh chua thanh mát sẽ giúp giải nhiệt, kích thích...

Nhân ngày tình yêu, vào bếp làm ngay món bánh “chậu cây ngọt ngào”

13/02/20220

(SGTT) - Bên cạnh chuyện đi ra các hàng quán để dùng bữa hay mua kẹo, sô cô la trong ngày 14-2 thì việc vào bếp thực hiện món bánh có tạo hình độc đáo như chậu cây cũng là một thử thách để "chứng minh tình yêu". Khi...

Thay vị mới lạ cho món gà nướng thân quen

09/02/20220

(SGTT) - Vậy là chúng ta đã bước qua những ngày tết thật ấm cúng bên gia đình, người thân, hay nói cách khác là giờ đã hết hết. Để đổi vị cho những món tết "lặp đi, lặp đi", bạn có thể vào bếp và làm mới món...

Món lạ ngày Tết: Bánh Việt Quất Mỹ

05/02/20220

(SGTT) – Trong các món bánh dân gian ngày tết, bánh đậu xanh luôn luôn được nhắc đến bởi vị thơm bùi đặc trưng. Thật thú vị khi hôm nay món bánh này được làm mới hương vị hơn khi kết hợp cùng quả Việt Quất của Mỹ. Món...

Món lạ ngày Tết: Bắp bò Mỹ ngâm nước mắm

04/02/20220

(SGTT) – Bắp bò ngâm nước mắm là món ngon thường có trong những ngày tết. Hôm nay, Sài Gòn Tiếp Thị sẽ làm mới món ăn này hơn khi khoác lên mình chúng "vị Mỹ" từ phần thịt bắp bò của Mỹ. Món lạ cho ngày Tết: Thăn...

Đổi vị với chả giò cá trích đậm hồn quê Bình Thuận

02/02/20220

(SGTT) - Khi nhắc đến Bình Thuận, người ta có thể nghĩ ngay đến vườn thanh long bạt ngàn hoặc hải sản dồi dào, tươi ngon. Tuy vậy, ít ai biết về một món ăn dân dã, một sự tinh túy mà người dân nơi đây đã kết hợp...

Món lạ cho ngày Tết: Thăn bò Mỹ nướng ăn kèm bánh hỏi

02/02/20220

(SGTT) - Thăn bò Mỹ là phần thịt hấp dẫn được nhiều tín đồ của thịt bò yêu thích và tìm thưởng thức. Hôm nay, Sài Gòn Tiếp Thị sẽ hướng dẫn bạn đọc cách dùng phần thịt này nướng (hoặc áp chảo), kết hợp cùng bánh hỏi và...

Khám phá cách làm giò thủ cho ngày tết thêm trọn vị

31/01/20220

(SGTT) - Giò thủ (giò xào) là món ăn bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực miền Bắc. Nhưng hiện nay, nó đã trở nên phổ biến trong mâm cỗ của mỗi gia đình vào các dịp lễ, tết, giỗ. Không những vậy, giò thủ còn được xem như...

Bánh tằm khoai mì miền Tây dân dã và dễ làm

13/01/20220

(SGTT) - Bắt nguồn từ ẩm thực miền Tây, bánh tằm khoai mì là món ăn vặt ưa thích của nhiều thế hệ xưa nay. Với cách làm đơn giản, mọi người có thể chế biến và chiêu đãi người thân trong những buổi họp mặt. Khi người Indonesia...