Trổ tài đầu bếp

Bồi bổ cơ thể cùng món yến tiềm gà ác trái dừa

17/05/20220

(SGTT) - Yến sào luôn là thực phẩm có giá trị, hữu ích bởi những thành phần dinh dưỡng mà nó mang lại. Dưới bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp, yến sào được ứng dụng để tạo nên các món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Mùa dịch...

Cách làm chim cút um đổi vị mùa hè

13/05/20220

(SGTT) – Chim cút là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, trọng lượng nhỏ, gọn nên có thể chế biến thành các món ăn kèm trong những bữa cơm, phù hợp nhất là khi tiết trời đang vào Hè. Thoáng chút hương đồng gió nội cùng cá chạch...

Đắm say vị biển cùng ghẹ nhồi sốt trứng muối

12/05/20220

(SGTT) - Ghẹ là hải sản được nhiều người ưa chuộng, khi kết hợp cùng sốt trứng muối, món ăn mang phong vị biển cả này càng thêm sự đậm đà, hấp dẫn. Lẩu ghẹ cho ngày cuối tuần thanh đạm Cơm chiên ghẹ mang hương vị biển cả ...

Bữa cơm chiều với ba món ăn quốc tế từ đạo diễn sân khấu

05/05/20220

(SGTT) - Với ba món ăn quốc tế gồm súp tôm chua cay Thái Lan, thịt bò Ả Rập và bánh ngọt Trung Đông, bữa cơm chiều của gia đình bạn sẽ trở nên thú vị, mới lạ hơn. Cùng vào bếp làm món hủ tiếu sa tế bò...

Thoáng chút hương đồng gió nội cùng cá chạch chiên giòn cuốn lá lốt

02/05/20220

(SGTT) – Cá chạch không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà từ nó còn chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Trong đó, cá chạch chiên giòn cuốn lá lốt là món ăn hài hòa bởi sự hòa quyện các hương vị nấu cùng. Thanh mát...

Thanh mát canh ốc bươu nấu chuối chát

20/04/20220

(SGTT) - Ốc bươu là loài nhuyễn thể phổ biến ở các đồng quê. Trong các món ăn từ loài ốc này thì canh ốc bươu nấu chuối chát mang đến hương vị thanh mát, chua ngọt cho những ngày chuyển mùa. Bỏ túi những công thức món ăn...

Bỏ túi 10 công thức món ăn từ khoai tây, nhanh gọn, đơn giản

19/04/20220

(SGTT) - Khoai tây là thực phẩm ưa thích của nhiều người, cùng với một số phương pháp chế biến sẽ tạo thành các món ăn hấp dẫn từ khai vị, món gỏi, món mặn cho đến món tráng miệng. Thay vị mới lạ cho món gà nướng thân...

Khéo tay chế biến thức uống trà từ vỏ táo

14/04/20220

(SGTT) - Táo là trái cây ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, phần vỏ táo thay vì gọt bỏ đi thì có thể giữ lại để làm món thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Thú thưởng trà của người trẻ Cách pha một ấm trà ngon 6 loại...

Khám phá món ăn mà đầu bếp ngồi ăn bún chả cùng ông Obama yêu thích nhất

12/04/20220

(SGTT) - Mới đây, kênh truyền hình nổi tiếng của Mỹ - CNN - đã giới thiệu đến công chúng bộ phim tài liệu về cuộc đời ông Anthony Bourdain, đầu bếp kiêm cây bút ẩm thực nổi tiếng thế giới đã mất. Năm 2016, ông từng ngồi thưởng...

Cách làm bánh bột lọc trần “vị Huế” thân thương

11/04/20220

(SGTT) - Là người con xứ Huế, tôi luôn muốn giới thiệu nét đẹp văn hóa ẩm thực quê hương mình đến mọi người. Trong đó, bánh bột lọc trần là món ăn thơm ngon mà mọi người nên thưởng thức. Sở dĩ, tôi muốn giới thiệu món ăn này...