Ẩm thực

Bữa trưa quốc tế với gỏi hải sản kiểu Thái

25/12/20250

(SGTT) - Yum Talay là món gỏi hải sản nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan, thu hút thực khách nhờ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Không cầu kỳ trong hình thức, món ăn chinh phục mọi người bằng sự tươi mới của hải sản và...

Cá chép kho riềng: món kho đậm đà cho bữa trưa văn phòng

25/12/20250

(SGTT) - Cá chép kho riềng là một trong những món kho quen thuộc, gắn liền với bữa cơm gia đình của nhiều người Việt. Không cầu kỳ trong cách chế biến, món ăn này ghi điểm nhờ vị đậm đà, mùi thơm nồng ấm của riềng và cách...

Salad mực sốt mù tạt: lạ miệng, thanh mát cho bữa trưa nhẹ nhàng

23/12/20250

(SGTT) - Trong những ngày mọi người muốn tìm món ăn nhẹ bụng nhưng vẫn đủ vị, salad mực sốt mù tạt là gợi ý nên thử qua. Sự kết hợp giữa mực giòn ngọt, rau củ tươi và sốt mù tạt cay nhẹ, beo béo tạo nên món...

Xôi mặn, món “xa xỉ” của một thời thóc cao gạo kém

23/12/20250

(SGTT) - Nhiều người nghĩ món xôi mặn chắc chỉ khác món xôi thông thường ở chỗ là nó có vị mặn. Hẳn nhiên là thế. Nhưng ký ức tuổi thơ tôi từ 40 năm trước, món xôi mặn được gọi là món xôi thần thánh bởi thời buổi...

Mì xào lưỡi heo: món xào lạ miệng cho bữa trưa đầu tuần

22/12/20250

(SGTT) - Trong các món mì xào quen thuộc, mì xào lưỡi heo là gợi ý mới mẻ nhưng gây ấn tượng nhờ hương vị đặc trưng và cách kết hợp nguyên liệu hài hòa. Lưỡi heo giòn mềm, không béo ngấy khi sơ chế đúng cách, ăn cùng...

Chuẩn quốc tế và bền vững chi phối thị trường cá hồi Việt Nam

21/12/20250

(SGTT) - Sự mở rộng nhanh của ngành F&B cùng yêu cầu ngày càng cao về tiêu chuẩn quốc tế và phát triển bền vững đang thúc đẩy thị trường cá hồi nhập khẩu tại Việt Nam đa dạng hóa nguồn cung. Bên cạnh các thị trường truyền thống...

Mâm cơm niêu cuối tuần hài hòa vị giòn, béo, thanh nhẹ

21/12/20250

(SGTT) - Từ những nguyên liệu hải sản tươi ngon như tôm càng, cá mú, tép sông và sò điệp, mâm cơm niêu hôm nay mang phong vị hiện đại nhưng vẫn giữ tinh thần mộc mạc của bữa cơm Việt. Bốn món ăn với những sắc thái khác...

Bữa sáng no bụng với tô bánh canh giò nấm giá chỉ 25.000 đồng

21/12/20250

(SGTT) – Chọn mức giá bình dân, quầy bánh canh cua không tên nằm khép mình bên góc đường Đông Hồ, phường Chánh Hưng là điểm đến quen thuộc của thực khách quận 8 (cũ) hơn chục năm nay. Bữa sáng Sài Gòn kiểu hủ tiếu khô Sa Đéc...

Mizutaki, lẩu gà của sự trong thanh và chậm rãi trưa cuối tuần

20/12/20250

(SGTT) - Trong thế giới ẩm thực Nhật Bản, có những món ăn không cần cầu kỳ gia vị nhưng vẫn chạm đến cảm xúc người thưởng thức. Lẩu gà Mizutaki là một ví dụ khi không nhiều sắc màu, không nồng đậm mùi vị, món lẩu này chinh...

Đổi vị bữa sáng với bánh hỏi lòng heo ở phường Chánh Hưng

20/12/20250

(SGTT) – Nếu bạn là tín đồ ẩm thực của món bánh hỏi lòng heo Bình Định thì có thể tìm thưởng thức món ăn này tại Liêu Gia quán, phường Chánh Hưng. Bữa sáng Sài Gòn kiểu hủ tiếu khô Sa Đéc ở phường An Đông Bữa sáng...