Thứ Bảy, Tháng 2 28, 2026

Trang chủẨm thực

Ẩm thực

Các ‘ông lớn’ ngành thực phẩm tận dụng AI để dự đoán công thức nấu ăn

0
(SGTT) - Các giám đốc điều hành từ Kellanova, Ingredion và nền tảng phân tích người tiêu dùng Tastewise, cho biết công nghệ tiên tiến như trí tuệ nhân tạo (AI) đang giúp công ty đón đầu xu hướng ẩm thực mới nhất và đối phó với những thách...

Bữa trưa lành mạnh với salad xoài ngò rí

0
(SGTT) – Kết hợp khéo léo thịt xoài và ngò rí, đầu bếp một số quán ăn, nhà hàng đã tạo nên phiên bản salad xoài ngò rí với sự hài hòa hương vị, độ thơm ngon. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ...

Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước

0
(SGTT) - Bên cạnh bốn vị cơ bản trong ẩm thực là mặn, ngọt, chua, đắng, người Nhật Bản đã sáng tạo nên vị thứ 5 có tên gọi là Umami. Những điều thú vị về thực dưỡng nếu hiểu đúng Michelin gợi ý 6 điểm đến "khuấy động"...

Công thức món Việt lọt top 50 món ăn làm từ nghêu ngon nhất thế giới

0
(SGTT) - Trong danh sách bình chọn 50 món ăn làm từ nghêu ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế - Taste Atlas - vừa đăng tải, ẩm thực Việt góp mặt với một đại diện đến từ miền Trung, đó là cơm hến. Trổ...

Bữa trưa đầu tuần thử vị bún tôm nướng sả thơm lừng

0
(SGTT) – Mang hương vị nồng nàn của sả và vị ngọt đậm đà của tôm nướng, món bún tôm nướng sả là gợi ý thích hợp cho những ai muốn thay đổi khẩu vị buổi trưa đầu tuần theo hướng thanh mát mà vẫn đủ dưỡng chất. Trưa...

Mâm cơm niêu đậm đà vị quê với năm món dân dã

0
(SGTT) – Những món ăn thân quen từ thịt, trứng, rau muống hay cua đồng, khi kết hợp cùng cơm niêu nóng hổi, tạo nên bữa cơm trưa đậm đà, vừa giản dị vừa thơm ngon. Dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp nhà hàng cơm niêu, từng...

Bữa sáng đầy đặn với hủ tiếu tôm mực ở quận Phú Nhuận

0
(SGTT) – Trong nhiều biến thể hủ tiếu, món hủ tiếu tôm mực thu hút thực khách bởi vị hài hòa các nguyên liệu nấu cùng. Bữa sáng Sài Gòn: Tròn vị phần bánh mì chảo, anh chủ từng là đầu bếp nhà hàng 5 sao Bữa sáng Sài...

Chút hương đồng gió nội cùng lẩu tôm sú nhúng mẻ chua thanh

0
(SGTT) – Với hương vị chua nhẹ đặc trưng của mẻ và vị ngọt từ những con tôm sú tươi sống, lẩu tôm sú nhúng mẻ không chỉ là món ăn gần gũi mà còn là lựa chọn đổi vị tinh tế cho bữa trưa cuối tuần. Trưa nay...

Mới lạ tô bún bò Huế có gân giòn sần sật ở quận 3

0
(SGTT) – Bún bò Huế là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành. Trong số những quán ven đường, tại một góc đường Lê Văn Sỹ, quận 3, có một quầy nhỏ phục vụ món này với điểm nhấn là gân bò vàng dài,...

Thử món cà ri xanh heo – vị cay dịu, béo thơm cho bữa trưa quốc tế

0
(SGTT) – Nếu đã từng thử qua những món Thái nổi tiếng như Tom Yum chua cay hay Pad Thái đậm đà, thì cà ri xanh heo là một lựa chọn đầy thú vị cho bữa trưa của bạn. Món ăn không chỉ đậm chất Thái mà còn dễ...

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

Một Quế Lâm rất khác, yên bình và đầy chất thơ

Chén chè Việt, mạch văn hóa chảy qua ngàn năm

Giữ hồn quê trong cơn sốt du lịch nông thôn

Từ phủ đường xưa đến không gian sáng tạo nay

Sắc xuân phủ kín làng hoa Mỹ Phong 

Làng hoa giấy ở Vĩnh Long rực rỡ đón Tết

Suối Tía thức giấc trong làn sương mỏng

Về miền Tây thưởng thức gà tre hấp mướp non

Dân dã hương vị cá trèn bầu miền sông nước

Tìm lại hương vị lẩu cù lao nơi sông nước miền Tây

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

10,000Thành viênThích
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiĐăng Ký

Mới cập nhật

Đời sống

Dùng hình ảnh chưa xin phép, thương hiệu trà sữa phải tiêu hủy 10.000 cốc giấy

Tin tức

Khách sạn thời mới, mỗi du khách là một ‘thiết kế riêng’

SGTT trên KTSG Online

Lẩu chân giò heo hầm măng đậm vị cho trưa cuối tuần

Bạn đọc cùng làm báo

Một Quế Lâm rất khác, yên bình và đầy chất thơ

Hương vị Sài Gòn

Bữa sáng Sài Gòn thử vị phở bò trộn ở phường Tân Mỹ

Tin bài khác

Bữa sáng Sài Gòn thử vị phở bò trộn ở phường Tân Mỹ

81% người Việt dự định dùng AI cho chuyến đi, cao nhất châu Á

Chén chè Việt, mạch văn hóa chảy qua ngàn năm

Trai làng Triều Khúc ‘mặt hoa da phấn’ múa điệu đánh bồng

Bữa trưa quốc tế với há cảo trộn cay Hàn Quốc

Thị trường giao đồ ăn Việt Nam sắp có thêm đối thủ từ Trung Quốc

Khách Trung Quốc trở lại, Thái Lan tăng tốc phục hồi ngành du lịch

Tour Nhật Bản mùa hoa anh đào ‘nóng dần’

Giá vàng bất ngờ hạ nhiệt ngày vía Thần Tài

Bún xào bò bông cải xanh: Món ngon đủ chất cho bữa trưa gọn nhẹ

Chùa Ngọc Hoàng đông kín người trong ngày vía Trời

‘Thỏ Ơi’ dẫn đầu doanh thu phòng vé phim Tết với hơn 231 tỉ đồng

Hàng trăm tấn cá lóc về chợ đầu mối chuẩn bị cho cao điểm vía Thần Tài

Sát ngày vía Thần Tài, giao dịch vàng càng sôi nổi

8 tỉnh, thành có tổng doanh thu du lịch ngàn tỉ đồng dịp Tết

Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Phó tổng biên tập
phụ trách quản lý,
điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Giấy phép hoạt động số 42/GP-CBC do Cục Báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 2/6/2021.

  • Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành: Phạm Hữu Chương
  • Ủy viên Ban biên tập, Thư ký tòa soạn: Đào Loan
  • Tòa soạn: 35 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Thành, TP.HCM
  • ĐT: (8428)3829 5936; Fax: (8428)3829 4294;
  • Email: sgtt@kinhtesaigon.vn
  • Ban Tư Vấn và Phát triển Truyền thông: online.thesaigontimes@gmail.com

Trang ngoài sẽ được mở ra ở cửa sổ mới. Sài Gòn Tiếp Thị không chịu trách nhiệm nội dung trang ngoài.

Sài Gòn Tiếp Thị giữ bản quyền nội dung của trang web sgtt.thesaigontimes.vn. Không sử dụng lại nội dung trên trang này dưới mọi hình thức, trừ khi được Sài Gòn Tiếp Thị đồng ý bằng văn bản.