Ẩm thực

Thanh mát pasta salad tươi mát cho bữa trưa lành mạnh

20/05/20250

(SGTT) – Với tiết trời oi ả của ngày hè, một món ăn mát lạnh, đủ chất và không gây ngán như pasta salad là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa. Không chỉ dễ làm, món ăn này còn biến tấu linh hoạt theo từng khẩu vị, từ...

Nghe ‘Michelin’ kể chuyện món ăn biểu tượng Việt làm từ lươn

20/05/20250

(SGTT) - Ngoài phở, bánh mì, miến lươn cũng là một món ăn được xem như biểu tượng ẩm thực Việt. Với hương vị đậm đà, thịt lượn thơm mềm, cùng sợi miến giòn sần sật, món ăn này ngày càng thu hút sự quan tâm của du khách...

Cách làm món ăn đang là trào lưu ẩm thực mới nhất

19/05/20250

(SGTT) - Nhờ sự đa dạng trong nguyên liệu, cách chế biến và sắc màu đẹp mắt của thành phẩm, món mực hấp cuốn rau muống hiện đang là trào lưu ẩm thực mới nhất. Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo Ba...

Sầu riêng cuối vụ, chất lượng giảm, tiêu thụ chậm

19/05/20250

(SGTT) - Hiện nay, sầu riêng tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ đang bước vào giai đoạn cuối vụ. Chất lượng trái giảm, nhiều quả bị sượng, không đạt độ chín ngọt và hương vị thơm ngon như thời điểm đầu vụ. Điều này khiến người tiêu dùng...

Bữa trưa đầu tuần thử vị bún thịt xào mắm ruốc

19/05/20250

(SGTT) – Không phải là món ăn cầu kỳ, cũng không nằm trong nhóm bún nước phổ biến, nhưng bún thịt xào mắm ruốc lại được lòng người yêu ẩm thực nhờ hương vị đậm đà, cay nồng, beo béo đặc trưng của mắm ruốc. Trưa nay ăn gì:...

Hiệp hội Gia cầm Việt Nam lên tiếng về thông tin trứng gà giả

18/05/20250

(SGTT) - Hiệp hội Gia cầm Việt Nam khẳng định những thông tin lan truyền trên mạng xã hội về sản xuất trứng gà giả là hoàn toàn bịa đặt ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất, kinh doanh trứng gia cầm trong nước. Trải nghiệm bánh xèo Ngọc...

Mâm cơm niêu đậm đà vị rim thịt, ngọt thanh canh chua và rau xào

18/05/20250

(SGTT) – Giản dị mà trọn vị, mâm cơm niêu hôm nay là sự hòa quyện giữa món mặn đậm đà từ ba rọi rim nước mắm, chua ngọt thanh mát canh cá hú, chấm phá thêm đọt bí xào giòn ngọt và chả cá thác lác chiên thơm...

Bữa sáng thử vị bánh mì chả cá Halal ở quận 8

17/05/20250

(SGTT) - Bánh mì chả cá là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành. Tại một góc đường Dương Bá Trạc, quận 8, có quầy bánh mì phục vụ món này với điểm nhấn Halal. Bữa sáng Sài Gòn với phần ăn bò né...

Giải mã món ăn đang gây sốt cộng đồng ẩm thực

17/05/20250

(SGTT) - Đa dạng sắc màu và hương vị từ các loại thực phẩm, món mực hấp cuốn bánh tráng hiện đang là trào lưu ẩm thực mới nhất được mọi người quan tâm. Xu hướng ẩm thực Việt hai năm qua: Lúc nội thắng thế, lúc ngoại lên...

Bữa trưa cuối tuần với nồi lẩu cá chua cay ấm bụng

17/05/20250

(SGTT) – Lẩu cá là món quen thuộc trong những bữa ăn gia đình Việt, đặc biệt là vào ngày trời dịu mát. Hôm nay, món lẩu cá chua cay là gợi ý hấp dẫn cho bữa trưa đậm đà, vừa nóng hổi vừa kích thích vị giác. Trưa...