Ẩm thực

Quán cà phê theo chủ đề – cách giữ chân khách trong thị trường cạnh tranh gay gắt

24/02/20250

(SGTT) - Hiện nay, tâm lý thực khách đến quán cà phê không chỉ vì thức uống ngon mà yếu tố trang trí ấn tượng của quán cũng là điểm thu hút, giữ chân họ ở lại. Nắm bắt xu hướng này, một số quán cà phê tại TPHCM...

Bún xào xúc xích thân quen cho bữa trưa đầu tuần

24/02/20250

(SGTT) – Bữa trưa đầu tuần cần tiêu chí thưởng thức nhanh gọn để mọi người còn tập trung xử lý cho việc tồn đọng ngày cuối tuần. Theo đó, phần ăn trưa với bún xào xúc xích đáp ứng tiêu chí này. Trưa nay ăn gì: Salad thập...

Bữa tiệc cuối tuần với mâm cơm niêu đủ đầy dư vị

23/02/20250

(SGTT) – Mâm tiệc cơm niêu luôn là lựa chọn của một số thực khách trong trưa cuối tuần. Hôm nay, mâm tiệc gợi ý các món ăn mang phong vị ẩm thực dân dã. Trổ tài đầu bếp làm mâm tiệc Giáng sinh ngũ vị Mâm tiệc cơm...

Đổi vị bữa sáng với xôi thập cẩm có kim chi ăn kèm

22/02/20250

(SGTT) - Vẫn là món xôi thập cẩm thân quen, nhưng quầy xôi núp góc đường Cách Mạng Tháng Tám, quận 10, lại có điểm nhấn mới lạ hơn ở kim chi ăn kèm. Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng tại quận...

Bắt vị nồi lẩu cá kèo lá giang trưa cuối tuần

22/02/20250

(SGTT) – Trong ẩm thực miền Tây, lẩu cá kèo lá giang được nhắc đến bởi hương vị thân quen, gần gũi. Cùng với những sản vật đặc trưng, dân dã, món lẩu này xuất hiện từ quán ăn bình dân cho đến nhà hàng cao cấp. Đổi vị...

Bữa sáng Sài Gòn với hủ tiếu Mỹ Tho Linh ở quận 1

21/02/20250

(SGTT) - Hủ tiếu là món ăn sáng thân quen của nhiều người dân Sài Thành. Tại một góc đường Cống Quỳnh, quận 1, có quán Linh chuyên món hủ tiếu Mỹ Tho với hương vị đặc trưng. Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa cua chuẩn vị...

Công thức những món bún là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

21/02/20250

(SGTT) - Mới đây, nghề làm bún Vân Cù, Huế vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Qua đó, tạo nên sức hút hơn cho sợi bún Vân Cù hơn '500 năm tuổi' đối với cộng đồng ẩm thực. Bỏ túi ba...

Bữa trưa lạ miệng với gỏi cuốn lá lốt kiểu Thái

21/02/20250

(SGTT) - Miang Kham là món ăn vặt phổ biến ở Thái Lan. Điểm đặc trưng của món ăn nằm ở phần lá lốt cuốn gỏi, kết hợp hài hòa các hương vị chua, cay, mặn, đắng và ngọt từ những nguyên liệu đi kèm. Trưa nay ăn gì:...

Hàn Quốc: Thủ phủ cua tuyết Uljin hút khách bằng lễ hội giáp xác

20/02/20250

(SGTT) – Những ngày nay, huyện Uljin, tỉnh Gyeongsang Bắc, Hàn Quốc đang chộn rộn cho công tác chuẩn bị lễ hội cua tuyết, một trong những sản vật nổi tiếng địa phương. Nghe nhà báo quốc tế kể món ngon năm châu, có cả bánh mì Việt Đà...

Michelin gợi ý 6 điểm đến ‘khuấy động’ ẩm thực Việt

20/02/20250

(SGTT) - Theo Cẩm nang Michelin, nền ẩm thực Việt luôn là một bức tranh phong phú. Từ những con phố sôi động ở TPHCM, Hà Nội cho đến khung cảnh bãi biển thanh bình ở Đà Nẵng, những nhà hàng được xếp hạng Michelin nơi đây đang nâng...