Ẩm thực

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa sau lễ chọn món miến xào kiểu ‘tùy quán’

09/03/20230

(SGTT) – Sau lễ 8-3, khi bạn vẫn còn dư âm “no bụng” bởi những bữa tiệc tùng thì một đĩa miến xào vừa thanh đạm vừa dễ ăn. Theo đó, miến xào thập cẩm có cách chế biến độc đáo khi nguyên liệu kết hợp tùy thuộc vào...

Mát lòng tô bánh canh chả cá Quy Nhơn chỉ với 10.000 đồng

08/03/20230

(SGTT) - Bánh canh là món ăn phổ biến ở nhiều địa phương, như bánh canh cua Sài Gòn, bánh canh giò heo Trảng Bàng, bánh canh cá lóc miền Tây… Mỗi cách chế biến và các phụ liệu đi kèm đã làm nên thương hiệu riêng cho chúng....

Bếp trưởng Thanh Điền: ‘Điều hành bếp chỉ giỏi chuyên môn là chưa đủ’

08/03/20230

(SGTT) - Xuất phát điểm là nhân viên phục vụ quán ăn, anh Đoàn Thanh Điền, Bếp trưởng điều hành chuỗi nhà hàng Ẩm thực Tám Lúa (TP Đà Lạt, Lâm Đồng) đã nỗ lực không ngừng để trau dồi bản thân. Sau 17 năm theo nghề, tài sản...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa 8-3 đặc sắc cùng steak trái tim

08/03/20230

(SGTT) – Không chỉ cầu kỳ về cách trang trí, món steak tạo hình trái tim còn mang đến giá trị dinh dưỡng cho thực khách. Theo đó, món ăn bán theo từng phần nên phù hợp cho mọi người sum vầy cho bữa cơm trưa văn phòng ngày...

Dạ tiệc đêm 8-3 đặc sắc từ các đầu bếp nhà hàng 5 sao

08/03/20230

(SGTT) – Phong cách tiệc 5 sao từ các bếp trưởng ở nhà hàng phân khúc này luôn được giới sành ăn đánh giá là mỹ vị ẩm thực. Dưới đây là 5 nhà hàng có không gian sang trọng cùng món ăn chuẩn 5 sao mọi người có...

Food Núp Hẻm: Thương nhớ Long Xuyên cùng cơm tấm cô Linh, núp hẻm quận Gò Vấp

07/03/20230

(SGTT) - Với những ai yêu thích ẩm thực vùng miền sẽ không còn xa lạ gì cơm tấm Long Xuyên, món ăn nổi tiếng của thành phố cùng tên trực thuộc tỉnh An Giang. Vậy nhưng, không cần lặn lội đi xa đến vậy, thực khách tại TPHCM...

Bữa sáng 8-3 chiêu đãi người thương món gratin tinh hoa ẩm thực Pháp

07/03/20230

(SGTT) - Trong ẩm thực Pháp, gratin là phương pháp làm chín thực phẩm bằng cách nướng lên cùng một lớp topping (phủ lên trên bề mặt). Theo đó, 59 giây vào bếp xin gửi đến bạn đọc công thức một món ăn chế biến theo phương pháp này...