Ẩm thực

Mâm tiệc cuối tuần đa dạng ‘sắc thái’ ẩm thực Fusion

12/03/20230

(SGTT) – Từ những nguyên liệu cao cấp, các bếp trưởng nhà hàng đã định hình ra nhiều thực đơn tiệc cho mọi người họp mặt, sum vầy. Trong đó, phong cách ẩm thực hiện đại là điểm nhấn cho mâm tiệc trưa nay. Mâm tiệc cuối tuần ‘ngoài...

Bữa sáng Sài Gòn: Cơm tấm đình cổ, núp hẻm quận 4 hơn 40 năm

12/03/20230

(SGTT) – Cơm tấm Sài Gòn thì đâu đâu cũng có nhưng tại quận 4, có một tiệm cơm tấm di động, núp hẻm đình hơn 40 năm qua vẫn sáng đèn. Một điểm cộng ngoài giá bán phải chăng thì thức ăn kèm nơi đây rất đa dạng. ...

Đa dạng các loại cua ngoại nhập cho các tín đồ của cua

11/03/20230

(SGTT) - Trước đây, người tiêu dùng yêu thích thịt cua thì chỉ có một chọn lựa là các giống cua biển trong nước; ngày nay thị trường có rất nhiều loại cua nhập khẩu từ nước ngoài. Người Việt chi 27 triệu đô la mua hải sản Mỹ,...

Chua chua, ngọt ngọt nồi lẩu bò nhúng me trưa cuối tuần

11/03/20230

(SGTT) – Một trưa cuối tuần lại đến, nồi lẩu hôm nay chọn giới thiệu món lẩu bò nhúng me mang “sắc thái” chua ngọt, gắp đến đâu chỉ muốn không dừng đũa đến đó. Thú vị nồi lẩu cuối tuần chọn phong cách ẩm thực đường phố Trung...

Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng mì sủi cảo, nước dùng nấu từ tương đậu nành

11/03/20230

(SGTT) - Chọn kinh doanh món mì truyền thống của người Hoa, người chủ Kim Kiều quán sáng tạo thêm phần nước lèo nấu từ tương đậu nành. Qua đó, tạo nên hương vị riêng biệt cho mì sủi cảo. Bữa sáng Sài Gòn: Bánh mì chả 70 năm...

Cơn lốc trồng sầu riêng sẽ ra sao khi 95% diện tích chưa có ‘giấy thông hành’ vào Trung Quốc?

10/03/20230

Thị trường mua bán sầu riêng Việt Nam đang trải qua giai đoạn sôi động nhất trong nhiều năm qua, sau khi Trung Quốc “mở cửa” chính ngạch. Thế nhưng, có đến 95% diện tích hiện tại vẫn chưa có “giấy thông hành” vào thị trường này. Vậy, điều...

Trưa nay ăn gì: Khám phá món xúc xích nổi tiếng của đất nước Triệu Voi

10/03/20230

(SGTT) – Không chỉ nổi tiếng bởi công trình, kiến trúc cảnh quan đẹp mắt, quốc gia Lào còn sở hữu nền văn hóa ẩm thực lâu đời, phong phú. Trong kho tàng ấy, món xúc xích Lào nổi bật lên bởi hương vị, thơm ngon và cái tinh...

Sắp diễn ra lễ hội từng được bình chọn là ‘Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á’

09/03/20230

Sau thành công của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 tổ chức vào tháng 8 năm ngoái (được Giải thưởng Ẩm thực Thế giới bình chọn là "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022"), ban tổ chức đã lên kế hoạch...

Food Núp Hẻm: Bánh khọt cô Gái ‘sáng đèn’ hơn 40 năm, giá 3.000 đồng/cái

09/03/20230

(SGTT) - Bánh khọt là món bánh dân dã của người miền Tây Nam bộ với lớp vỏ giòn, nhân thơm lừng chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng. Tại một con hẻm đường Hoàng Hoa Thám, quận Phú Nhuận, có tiệm ăn cô Gái bán bánh khọt...

Cơm nắm muối mè đưa cô gái Việt trở thành Á quân Masterchef Italia 2023

09/03/20230

Với sự pha trộn hài hòa văn hóa ẩm thực Việt - Ý, nhất là món cơm nắm muối mè trong đêm chung kết, cô gái 27 tuổi sinh ra ở Hà Nội - Đinh Thị Huế - đã xuất sắc giành giải Á quân cuộc thi ẩm thực...