Ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam: Cần một tấm bản đồ những câu chuyện hấp dẫn

18/06/20230

Sau khi sao Michelin được gắn cho 103 quán ăn, nhà hàng tại Hà Nội và TPHCM (hôm 6-6) thì trong nước dấy lên những cuộc tranh luận về chuyện sao quán nọ quán kia ngon hơn nhưng không được Michelin ngó ngàng?; vì sao phở được gọi tên...

Mâm tiệc cuối tuần chọn phong cách ẩm thực hiện đại

18/06/20230

(SGTT) - Một trưa cuối tuần sum vầy lại đến, Trưa nay ăn gì hôm nay chọn mâm tiệc theo phong cách tiệc tùng, với các món ăn phù hợp để "chill chill" nhẹ cùng bạn bè. Thưởng thức mâm tiệc cuối tuần chọn phong cách ẩm thực Ấn...

Bữa sáng Sài Gòn: Nhất vị cơm tấm anh Lễ trọc, 40 năm truyền từ mẹ ở quận 1

18/06/20230

(SGTT) - Cơm tấm ở Sài Gòn thì đâu đâu thực khách cũng có thể bắt gặp, từ hẻm hóc cho đến nhà hàng sang trọng. Tại đường Hoàng Sa, quận 1 có hàng cơm tấm gia truyền 40 năm, giá món ăn chỉ từ 23.000 đồng. Bữa sáng...

Gạo ST25 của ông Cua được bảo hộ độc quyền ở những thị trường nào?

17/06/20230

Sau những lùm xùm liên quan đến việc đăng ký bảo hộ bản quyền ở Mỹ và Úc, nhiều người tiêu dùng quan tâm thương hiệu gạo ông Cua (kỹ sư Hồ Quang Cua, “cha đẻ” của giống ST24, ST25) đã được bảo hộ độc quyền ở những thị...

Ngọt Sài thành: Ngọt ngào ly chè ‘di động’ cô Tư ở quận Bình Thạnh, đồng giá 10.000 đồng

17/06/20230

(SGTT) - Với chiếc xe đẩy bán dọc đường, ấy thế mà những món chè của cô Tư gây thương nhớ cho biết bao thực khách ở quanh khu vực quận Bình Thạnh. SGTT ra mắt nội dung ẩm thực mới “Ngọt Sài thành” Ngọt Sài thành: Ngọt ngào...

Nồi lẩu cuối tuần chọn món phở ‘nâng cấp’ đặc biệt

17/06/20230

(SGTT) – Bạn có từng nghĩ, một tô phở thân quen có thể làm thành một nồi lẩu sum vầy bên gia đình, bạn bè. Dựa trên ý tưởng này, đầu bếp các quán ăn, nhà hàng nâng cấp món phở thành nồi lẩu phở đặc sắc. Trưa nay...

Bữa sáng Sài Gòn: Đổi vị bữa sáng cùng món hủ tiếu Triều Châu ở quận 6

17/06/20230

(SGTT) - Hủ tiếu là món ăn sáng thân quen của nhiều người. Nếu bạn đã quá quen vị hủ tiếu Nam Vang hay hủ tiếu miền Tây thì hãy thử qua món hủ tiếu Triều Châu đặc sắc mang hương vị Trung Hoa. Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng...

Hội Đầu bếp Bình Dương cùng Unilever Food Solutions chia sẻ xu hướng ẩm thực 2023

16/06/20230

(SGTT) - Hòa chung xu hướng ẩm thực năm nay, Hội Đầu bếp Bình Dương phối hợp cùng Unilever Food Solutions (UFS) VN tổ chức buổi Chia sẻ Xu hướng ẩm thực 2023. Ngoài hai món truyền thống là phở gà và phở bò thì bốn món ăn còn...

Sau vinh danh Michelin, các chủ quán ở TPHCM canh cánh nỗi lo chất lượng nguồn nhân lực

16/06/20230

(SGTT) - Nỗi lo về nhân sự từ trình độ, chuyên môn cho đến cách phục vụ thực khách... là những điểm chung mà nhiều quán ăn, nhà hàng bày tỏ tại tọa đàm "Giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm cùng nhà hàng, quán ăn đầu tiên tại TPHCM...

Food Núp Hẻm: Nhớ vị Trung Hoa, tìm ngay đến sủi cảo Hữu Ký 80 năm gia truyền

16/06/20230

(SGTT) - Ngoài yếu tố mở bán đã 80 năm, tiệm sủi cảo Hữu Ký ở quận Bình Thạnh còn có thực đơn hơn 40 món đa dạng theo phong vị Trung Hoa. Hai món ăn được cộng đồng ẩm thực đánh giá cao là sủi cảo và mì...