Ẩm thực

Bữa sáng đầy đặn với hủ tiếu tôm mực ở quận Phú Nhuận

19/04/20250

(SGTT) – Trong nhiều biến thể hủ tiếu, món hủ tiếu tôm mực thu hút thực khách bởi vị hài hòa các nguyên liệu nấu cùng. Bữa sáng Sài Gòn: Tròn vị phần bánh mì chảo, anh chủ từng là đầu bếp nhà hàng 5 sao Bữa sáng Sài...

Chút hương đồng gió nội cùng lẩu tôm sú nhúng mẻ chua thanh

19/04/20250

(SGTT) – Với hương vị chua nhẹ đặc trưng của mẻ và vị ngọt từ những con tôm sú tươi sống, lẩu tôm sú nhúng mẻ không chỉ là món ăn gần gũi mà còn là lựa chọn đổi vị tinh tế cho bữa trưa cuối tuần. Trưa nay...

Mới lạ tô bún bò Huế có gân giòn sần sật ở quận 3

19/04/20250

(SGTT) – Bún bò Huế là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành. Trong số những quán ven đường, tại một góc đường Lê Văn Sỹ, quận 3, có một quầy nhỏ phục vụ món này với điểm nhấn là gân bò vàng dài,...

Thử món cà ri xanh heo – vị cay dịu, béo thơm cho bữa trưa quốc tế

18/04/20250

(SGTT) – Nếu đã từng thử qua những món Thái nổi tiếng như Tom Yum chua cay hay Pad Thái đậm đà, thì cà ri xanh heo là một lựa chọn đầy thú vị cho bữa trưa của bạn. Món ăn không chỉ đậm chất Thái mà còn dễ...

124 đội tranh tài tại vòng chung kết Hội thi Đầu bếp trẻ lần 10

17/04/20250

(SGTT) - Sau 60 phút trổ tài đầu bếp bởi hàng trăm thí sinh là học sinh phổ thông trên địa bàn TPHCM, vòng chung kết Hội thi Đầu bếp trẻ lần 10 đã tìm ra những "vua đầu bếp" thực thụ. Đà Nẵng quảng bá ẩm thực đến...

Giữa tuần thử bún xào tôm sả cay thơm

17/04/20250

(SGTT) – Mang vị cay nồng đậm đà và hương sả thoang thoảng, bún xào tôm sả ớt là gợi ý phù hợp cho bữa trưa giữa tuần thêm mới lạ. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến rau củ Trưa nay...

Đổi vị bữa trưa văn phòng với bò xào lá lốt

16/04/20250

(SGTT) – Thay vì để nguyên lá cuốn thịt bò như cách chế biến quen thuộc, lá lốt hôm nay được xắt nhuyễn vừa ăn rồi xào cùng thịt. Cách làm này mang đến món ăn đổi vị, phù hợp cho bữa trưa văn phòng của mọi người. Trưa...

Những đĩa cơm tấm ‘đắt đỏ’ nhất Sài thành

16/04/20250

(SGTT) - Bên cạnh những quầy cơm tấm bình dân núp các góc hẻm, còn có một số quán, nhà hàng bán món này với định vị phân khúc cao cấp. Đi cùng đó là chất lượng thực phẩm, sự đa dạng thức ăn kèm. Một ngày khám phá...

Công thức 12 loại sốt ướp thịt bò, từ Á – Âu đến hiện đại

15/04/20250

(SGTT) - Dù bạn có chọn lựa được miếng thịt bò tươi ngon, hảo hạng, nhưng nếu không kèm theo một loại sốt phù hợp thì món ăn cũng kém phần đặc sắc. Công thức ba món Việt lọt top 89 món cá nước ngọt ngon nhất thế giới ...

TPHCM tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm với bếp ăn tập thể

15/04/20250

(SGTT) - Từ ngày 15-4 đến ngày 15-5, Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ giám sát, xử lý trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, đặc biệt là kiểm tra tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn...