Ẩm thực

Nâng chất lượng món ăn để ‘giữ chân’ khách du lịch

10/11/20230

(SGTT) – Ngành khách sạn Đà Nẵng đang muốn từng bước nâng cao vai trò của ẩm thực địa phương trong việc thu hút và giữ chân khách du lịch quốc tế. Hệ sinh thái tăng sức hấp dẫn cho du lịch MICE của Đà Nẵng Lễ hội bia...

Trưa nay ăn gì: Mực hấp kiểu Thái – món ngon cay nồng đổi vị bữa trưa quốc tế

10/11/20230

(SGTT) – Vào mỗi thứ Sáu, Trưa nay ăn gì chọn giới thiệu các món ăn quốc tế, từ phong cách ẩm thực Á – Âu cho đến hiện đại. Món ăn hôm nay mang phong vị Thái Lan, có tên gọi là mực hấp. Trưa nay ăn gì:...

Các làng nghề truyền thống là điểm nhấn tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023

10/11/20230

Không gian tái hiện những làng nghề truyền thống Hà Nội, khu vực giới thiệu quy trình thực hành để tạo nên những sản phẩm tiêu biểu là một số điểm nhấn tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023. Khi 1.000 ổ bánh mì vào lễ...

Food Núp Hẻm: Thưởng thức tô mì Quảng trong không gian Hội An tại quận Bình Thạnh

09/11/20230

(SGTT) - Mì Quảng là món ăn truyền thống của người dân Quảng Nam. Theo dòng chảy văn hóa vùng miền, món ăn này dần trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Sài thành. Tại quận Bình Thạnh, có tiệm ăn Hội An quán phục vụ...

Trải nghiệm câu cá chành dục trên đỉnh Thiên Cấm Sơn

09/11/20230

(SGTT) - Cùng với cua núi và ốc núi, thì cá chành dục là một trong những món ăn đặc sản mà du khách nên thử khi đến vùng núi Cấm, tỉnh An Giang. Thăm Thiên Cấm Sơn mùa suối đẹp Về An Giang, thưởng thức măng cụt núi...

Trưa nay ăn gì: Thích món cuốn, nhớ ngay phần nem nướng cuốn bánh tráng

09/11/20230

(SGTT) – Trong nhiều bữa trưa văn phòng, hình thức món ăn theo kiểu cuốn được thực khách ưa chuộng bởi đáp ứng các tiêu chí có chất đạm, chất xơ và cả cảm giác ngon miệng khi dùng bữa. Trưa nay ăn gì: Thịt heo kho me –...

Trào lưu ăn uống, có món sớm nở tối tàn, có món thành thức uống quốc dân

08/11/20230

(SGTT) - Năm 2023 được xem là năm nở rộ các xu hướng trong ngành ăn uống, điểm chung của những món theo trend là "sớm nở và chóng tàn". Ban đầu, những thức ăn, thức uống này chỉ thu hút khách hàng vì mới lạ, theo phong trào...

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam công bố 6 món ăn tiêu biểu của Huế

08/11/20230

(SGTT) - Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã trao chứng nhận 6 món ẩm thực tiêu biểu của tỉnh Thừa thiên Huế tại một sự kiện diễn ra ngày 7-11 vừa qua. Du lịch Huế ‘nói không’ với đồ nhựa dùng một lần Đưa Đông...

Trưa nay ăn gì: Thịt heo kho me – món ngon đổi vị cho bữa trưa văn phòng

08/11/20230

(SGTT) – Ứng dụng vị chua từ me cùng cách kho dân dã, truyền thống, các quán cơm trưa văn phòng đã làm mới thịt heo, tạo nên một món ăn bắt vị – thịt heo kho me. Trưa nay ăn gì: Bữa cơm văn phòng thơm lừng cùng...

Ghé quận 11 nhớ thưởng thức món bột chiên sườn trứng đặc sắc

07/11/20230

(SGTT) - Bột chiên là một phần văn hóa ẩm thực của người dân Sài Gòn bởi độ gần gũi, hương vị và thường bán tại các quầy xe hàng rong. Tại quận 11, có tiệm ăn Dìn Ký bán bột chiên nhưng được làm mới bởi các thức...