(SGTT) – Các món lẩu với nước dùng tiềm thuốc Bắc được nhiều thực khách yêu thích nhờ màu sắc và hương vị đậm đà. Hôm nay, "Trưa nay ăn gì" giới thiệu phần thịt nhúng kèm là gân bò giòn sần sật, mang lại trải nghiệm khó quên.
...
(SGTT) - Trong ẩm thực nói chung hay ẩm thực phân tử nói riêng, deconstructed cuisine là khái niệm xuất phát từ phong cách nấu ăn hiện đại. Đầu bếp theo đuổi phong cách này dùng món ăn truyền thống để "phá vỡ" các thành phần chính nhằm tái...