Duyên ẩm thực

Người phụ nữ có gương mặt không lành lặn và khát khao mở tiệm bánh của đời mình

17/07/20220

(SGTT) – Mắc hội chứng Treacher Collins bẩm sinh, chị Phan Thị Huyền, lớn lên ở huyện miền núi Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang ngày qua ngày vẫn nuôi lớn trong mình niềm đam mê ẩm thực. Chị tâm sự mình luôn mơ về một ngày mở tiệm bánh,...

Bếp trưởng U50 làm TikTok, đem công thức nhà hàng về cho bếp nhà

09/07/20220

(SGTT) – Là bếp trưởng lâu năm ở Hà Nội, sau hai tháng lấn sân sang mạng xã hội TikTok, anh Lê Quốc Dũng dần trở nên quen thuộc với người xem trong hình ảnh đầu bếp mang món ngon chuẩn nhà hàng về gian bếp gia đình. Chủ...

Đầu bếp Nguyễn Văn Thức – hành trình trở thành chuyên gia các món quay, nướng

05/07/20220

(SGTT) - Với 16 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, đầu bếp Nguyễn Văn Thức đã gìn giữ các món ăn cổ truyền Việt Nam bằng cách truyền nghề cho nhiều đầu bếp và những người đam mê ẩm thực trên mọi miền đất nước. Đầu bếp Nguyễn Hải...

Gặp ông chủ Phúc Mãn Lầu nổi tiếng với món vịt quay tứ vị, vịt “bóng đêm”

16/06/20220

(SGTT) – Nổi tiếng trên mạng xã hội và giới yêu thích vịt quay ở TPHCM, anh Trương Ngọc Ẩn, chủ thương hiệu Phúc Mãn Lầu đã cho ra mắt sản phẩm vịt quay tứ vị lạ miệng, hấp dẫn. Hiện anh có tám cơ sở ở các tỉnh...

Bếp trưởng người Huế: “Niềm hạnh phúc của tôi là được nấu những món ăn ngon”

14/06/20220

(SGTT) - Theo nghề bếp được 10 năm, đầu bếp Phạm Quy đã có những thành công trong công việc. Anh đã mở nhà hàng mang thương hiệu riêng để quảng bá các món ngon của xứ Huế, quê hương anh và những điều anh muốn làm vẫn còn...

Cầm xẻng về rừng, hai vợ chồng chủ vườn “thuận theo tự nhiên”

14/06/20220

(SGTT) – Gác lại hình ảnh váy vóc, lụa là thuở còn đi làm ở phố thị, chị Trần Thị Mỹ Thuận (27 tuổi), cùng chồng rời phố về rừng vác cuốc cầm xẻng, tìm đường làm nông nghiệp sạch. Qua đó, hai vợ chồng chị túc tắc làm...

Cao Giang – dạy nấu ăn kinh doanh để giúp đỡ các chị em nội trợ

08/06/20220

(SGTT) - Xuất phát điểm nhân viên văn phòng, chị Cao Giang hiện là “giáo viên” dạy nấu ăn vặt kinh doanh. Chị mang tâm huyết “truyền nghề” cho nhiều chị em nội trợ nâng cao tay nghề làm bếp và có thêm thu nhập, cải thiện kinh tế...

Đầu bếp Nguyễn Văn Phước: “Nhất định thành công trong nghề bếp”

27/05/20220

(SGTT) - Đầu bếp Nguyễn Văn Phước, 25 tuổi, hiện đang là bếp trưởng điều hành tại Nhà hàng lẩu nướng Sisters, thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang chia sẻ về hành trình gắn bó với nghề cùng Sài Gòn Tiếp Thị. Đầu bếp Lê Chí Công: Giọt mồ...

Khởi nghiệp mực một nắng Cù Lao Chàm từ tình yêu hải sản

19/05/20220

(SGTT) - Cù Lao Chàm được biết đến là khu dự trữ sinh quyển thế giới thuộc xã Tân Hiệp, thành phố Hội An. Nơi đây ngoài thiên nhiên hữu tình thì các loại hải sản rất được lòng thực khách. Theo đó, có một người phụ nữ ở...

Đầu bếp Lê Chí Công: Giọt mồ hôi nhà nông và giấc mơ ẩm thực Việt nơi xứ người

14/05/20220

(SGTT) – Xuất thân là người con miền Tây trong một gia đình thuần nông, anh Lê Chí Công, 28 tuổi, đã có bước rẽ sang nghề bếp từ những cơ cực thời tuổi thơ. Hiện anh đang là bếp trưởng hai nhà hàng Việt Nam tại Nhật Bản,...

Mới cập nhật

Chuyển động 360

11/02/2025

12/02/2025

Duyên ẩm thực

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

Mới cập nhật

Tin bài khác