Duyên ẩm thực

Khi giảng viên luật làm đầu bếp

22/01/20230

(SGTT) - Yêu bếp, nấu ăn giỏi, chị Phạm Thị Minh Anh, giảng viên luật tại TPHCM bắt đầu học bếp chuyên nghiệp và khởi nghiệp kinh doanh món ăn nhà làm online. Mùa cao điểm tết, số đơn hàng chị nhận được lên đến 600 phần chỉ trong...

Đầu bếp ‘Vũ Dì Mai’ chia sẻ công thức thành công với nghề

14/01/20230

(SGTT) - Hai mươi hai năm theo nghề bếp, đầu bếp Nguyễn Đức Văn Vũ, Bếp trưởng Hệ thống Nhà hàng Dì Mai, Trưởng ban bếp Việt, Hiệp hội F&B Việt Nam đã trải qua nhiều vai trò với không ít thăng trầm. Duyên ẩm thực đến với anh...

Đam mê bột đường, mẹ hai con khởi nghiệp thương hiệu bánh tạo hình ‘như thật’

25/12/20220

Sớm yêu thích nghệ thuật khi còn ngồi trên ghế nhà trường, tuy vậy phải đến năm 31 tuổi, chị Nguyễn Thị Kim Ánh (sinh năm 1981) mới chạm đến đam mê của mình bằng thương hiệu riêng. Từ những ngày đầu còn lạ lẫm với lối đi mới...

Gặp gỡ chàng trai duy trì nghề làm nước mắm Nam Ô qua bốn thế hệ

23/12/20220

(SGTT) - Nam Ô là ngôi làng đánh cá nhỏ, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, nằm ngay trên QL1 (đường Nguyễn Lương Bằng). Nơi đây có loại nước mắm thơm ngon nổi tiếng cả nước bởi độ đạm cao với màu cánh gián đặc trưng. Cô gái Cơ Tu...

Về Đà Nẵng nghe cô chủ quầy kem núp chợ kể chuyện làm thương hiệu riêng

15/12/20220

(SGTT) – Sở hữu món kem bơ gia truyền qua hai thế hệ, chị Lê Thị Đông dần biến quầy giải khát của mình nằm tại chợ Bắc Mỹ An, Đà Nẵng trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách. Ngoài chất lượng món ăn, chị còn...