Thứ ba, Tháng mười một 5, 2024

Trang chủẨm thựcDuyên ẩm thực

Duyên ẩm thực

Nghệ nhân Kiều Oanh với khao khát đưa cờ Việt Nam tung bay trên đấu trường quốc tế

0
(SGTT) - Tình yêu với bánh đã đưa Nghệ nhân Ẩm thực Lê Thị Kiều Oanh chinh phục những thành tựu trong nghề bếp. Hơn cả mong muốn phát triển bản thân, chị nuôi dưỡng ước mơ đưa tên Việt Nam ghi danh trên đấu trường ẩm thực quốc...

Giảng viên Ngô Đình Trưởng: Người ‘thổi hồn’ cho những chiếc bánh kem ngọt ngào

0
(SGTT) – “Mỗi chiếc bánh kem là một nghệ thuật, người làm bánh cũng như nghệ sĩ. Vậy nên mỗi khi đặt tay làm bánh, tôi luôn giữ cho mình hơi thở và cảm xúc tốt, để từng đường nét thể hiện trên bánh sắc sảo và có hồn...

Bếp trưởng Đinh Công Sơn: ‘Nụ cười thực khách là động lực để tôi phát triển nghề’

0
(SGTT) - Thời gian gần đây, ẩm thực Bình Dương nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người bởi các món như gỏi gà măng cụt, lẩu bò nhúng mắm ruốc, bánh bèo bì. Ngoài những món kể trên, dê quay da giòn do Bếp trưởng Đinh Công...

Giảng viên ẩm thực Thái Hoàng Minh Lê: ‘Học nấu ăn cũng là học một kỹ năng sống’

0
(SGTT) - Cô Thái Hoàng Minh Lê, cựu giảng viên của Trung tâm Dạy nghề quận 6 bén duyên với ẩm thực bằng công việc dạy nấu ăn cho học sinh phổ thông. Nghề giáo mang đến cho cô niềm vui được chia sẻ, đồng thời là cơ hội...

Gặp gỡ đầu bếp Nhật 34 năm kinh nghiệm, từng chế biến sashimi cá nóc

0
(SGTT) - Từng có 34 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và đầu bếp, ông Kazuhiro Matsuishi, Bếp trưởng Nhà hàng Sokichi, tỉnh Fukuoka, Nhật Bản sẽ đến Việt Nam vào cuối tháng 9 và chia sẻ những thông tin hữu ích, kinh nghiệm đồng thời trình...

Bếp trưởng Hồng Phải: ‘Tôi hạnh phúc khi phục vụ những bữa ăn ngon cho thực khách’

0
(SGTT) - Theo nghề bếp từ sớm, ngay khi vừa học xong trung học, anh Ngô Hồng Phải đã trải qua nhiều cấp bậc trong gian bếp. Cùng với nỗ lực không ngừng, vị trí anh từng đạt được là bếp trưởng. Giao lưu đầu bếp: Ẩm thực Fusion...

Đầu bếp Nguyễn Văn Thanh và 8 năm ‘ngược dòng’ theo nghề

0
(SGTT) - Giữa lúc có công việc văn phòng ổn định, anh Nguyễn Văn Thanh lại rẽ hướng sang nghề bếp. Tuy 8 năm là khoảng thời gian chưa dài nhưng đủ để anh chứng minh niềm đam mê với nghề và hái trái ngọt từ quyết định ngày...

Chàng trai ‘mặt sẹo’ mở tiệm bánh lần hai, viết tiếp giấc mơ khởi nghiệp

0
(SGTT) – Thất bại ở tuổi 27 không khiến chàng trai chằng chịt những vết bỏng trên người bỏ đi đam mê làm bánh. Trải qua giai đoạn khó khăn với hình hài chưa trọn vẹn, anh Ngô Quý Hải, quê ở Kon Tum tâm sự nếu ngày đó...

Gặp gỡ đầu bếp Gen Z với niềm đam mê ẩm thực Tây Bắc

0
(SGTT) - Theo nghề bếp từ năm 18 tuổi, đầu bếp Kim Ngọc Lan (sinh năm 2001) hiện đang là quản lý và bếp phó nhà hàng Tây Âu & Beef Kim Ngoc Lan. Dù chỉ bắt đầu nghề bếp trong khoảng bốn năm nhưng chị đã có những...

Đầu bếp 31 tuổi tạo nền ẩm thực ‘hợp nhất’ từ cuộc dạo chơi 48 quốc gia châu Phi

0
(SGTT) - Bữa tối tại nhà hàng Meza Malonga (cộng hòa Rwanda, châu Phi) không chỉ là bữa ăn đơn thuần mà nó thật sự như chuyến tham quan lục địa đen. Tất cả nguyên liệu tươi ngon, văn hóa ẩm thực của lục địa này được kết nối...

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

Nét đẹp của tranh sơn mài Việt

Sinh viên Đại học FPT “làm truyền thông” cho du lịch bền vững ở vịnh Vĩnh Hy

Paris mùa hè này…

Ngắm những loài thú lạ tại công viên Deerland, Malaysia

Đầu năm, viếng thăm ngôi chùa vào ‘Top 7 công trình kiến trúc độc đáo’ ở Hưng Yên

Ngày tết nhớ món lá mì xào cà đắng, đặc sản của đồng bào J’rai

Du khách đổ về ‘nóc nhà miền Tây’ vui xuân

Tết về lại nhớ món canh lưỡi long Phú Yên

4 điểm du lịch đáng ghé thăm khi đến Bạc Liêu

Ghé thăm làng nghề bún, miến ở ngoại thành Hà Nội

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

10,000Thành viênThích
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiĐăng Ký

Mới cập nhật

Đời sống

Cục An toàn thông tin khuyến cáo người dân thận trọng khi mua bán qua mạng xã hội

Đời sống

Đề xuất giảm thuế bảo vệ môi trường đối với xăng, dầu đến hết năm 2025

Bạn cần biết

Đón mùa Thu Hà Nội tại những quán cà phê hoài cổ

Đời sống

Bắc bộ trời rét, miền Trung khả năng mưa lớn đến 8-11

Chuyển động 360

TPHCM chỉ đạo tập trung tháo gỡ vướng mắc dự án chống ngập 10.000 tỉ đồng

Xem thêm

Tin bài khác

TPHCM chỉ đạo tập trung tháo gỡ vướng mắc dự án chống ngập 10.000 tỉ đồng

Bộ Thông tin và Truyền thông đề xuất quy định mới về chuyển mạng giữ số

TPHCM quy định đường vào chung cư mini phải rộng tối thiểu 3,5 m

Trải nghiệm cắm trại, ngắm Nha Trang từ đồi Vĩnh Phương

Bữa trưa lành mạnh cùng salad cá hồi sốt giấm đen

Đến Thụy Sĩ ngắm cảnh sắc mùa Thu tại hồ Blausee

TPHCM giảm 90% xe quá tải nhờ cân tải trọng tự động

Techcombank ra mắt thẻ giúp người dùng theo dõi lượng khí thải khi chi tiêu

Xe máy điện bước vào cuộc đua mới với các công ty Nhật Bản, Indonesia

Nhân sự kiện Temu, bàn cách để hàng Việt tham gia các sàn TMĐT xuyên biên giới

Tăng tốc thi công để đảm bảo tiến độ dự án thành phần 3 cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu

Khám phá bức tranh mùa Thu tại Vân Đài Sơn

Hiểu hơn loại thực phẩm khi thưởng thức tưởng là tóc

Dạo quanh những thánh đường Hồi giáo nổi bật tại TPHCM

Giá vàng SJC xuống còn 89 triệu đồng, giá đô la tại các ngân hàng tăng

Tổng biên tập
TRẦN MINH HÙNG
Phó tổng biên tập
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Tổng biên tập
TRẦN MINH HÙNG
Phó tổng biên tập
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Giấy phép hoạt động số 42/GP-CBC do Cục Báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 2/6/2021.

  • Tổng biên tập: Trần Minh Hùng
  • Thư ký tòa soạn: Thủy Triều, Hồng Văn
  • Tòa soạn: 35 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, TP.HCM
  • ĐT:(8428)3829 5936; Fax:(8428)3829 4294;
  • Email: sgtt@kinhtesaigon.vn
  • Ban Tư Vấn và Phát triển Truyền thông: online.thesaigontimes@gmail.com

Trang ngoài sẽ được mở ra ở cửa sổ mới. Sài Gòn Tiếp Thị không chịu trách nhiệm nội dung trang ngoài.

Sài Gòn Tiếp Thị giữ bản quyền nội dung của trang web sgtt.thesaigontimes.vn. Không sử dụng lại nội dung trên trang này dưới mọi hình thức, trừ khi được Sài Gòn Tiếp Thị đồng ý bằng văn bản.