Duyên ẩm thực

Đầu bếp Phạm Văn Đông và ngã rẽ thành công với nghề cắt tỉa rau củ

15/07/20210

(SGTT) - Từng học ngành điện công nghiệp, anh Phạm Văn Đông đã bén duyên với nghề bếp trong một lần đi làm thêm tại các quán ăn khi còn là sinh viên. Chính bước ngoặt này đã giúp anh khám phá ra năng khiếu của bản thân ở...

Nghiên cứu & phát triển – lối mở triển vọng cho người yêu ẩm thực

12/07/20210

(SGTT) - Ngoài làm đầu bếp, làm food blogger/vloger (người sáng tạo, truyền tải nội dung ẩm thực), giảng dạy trong ngành bếp, thì nghiên cứu và phát triển ẩm thực (R&D) cũng là một lối mở tương lai cho những người yêu thích tìm hiểu ẩm thực. "Măm...

Bếp trưởng sáng tạo 15 loại sốt dành cho người nội trợ

07/07/20211

(SGTT) - Vào thời điểm dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến phức tạp, có một người đầu bếp quyết định mở dịch vụ giao món tiệc chuẩn nhà hàng đến tận nhà. Đồng thời, anh nghĩ ra 15 loại sốt giúp người nội trợ nấu bữa ăn gia đình...

Mẹ đảm trổ tài làm bánh tạo hình vạn người mê

06/07/20210

(SGTT) – Những loại bánh như bánh bao, bánh bông lan, bánh trôi nước, há cảo được chị Huỳnh Ngọc Mỹ Phương ở TPHCM thực hiện không chỉ ngon miệng mà còn có tạo hình bắt mắt, đáng yêu. Bà mẹ trẻ biến tấu khoai lang thành 22 món...

Thương hiệu đầu bếp Nguyễn Minh Nhanh đến từ gu thẩm mỹ trong ẩm thực

25/06/20210

(SGTT) - “Thế mạnh của tôi là luôn tìm tòi học hỏi và đầy tính sáng tạo”, đó là phương châm nghề nghiệp cũng là bí quyết thành công của đầu bếp Nguyễn Minh Nhanh, hiện là giảng viên về ẩm thực được nhiều người biết đến nhờ những...

Bà mẹ trẻ biến tấu khoai lang thành 22 món ăn lạ mắt

23/06/20210

(SGTT) - Đến nay, tổng cộng có 22 món ăn như bánh xèo, bánh ướt, bánh giò… đã được chị Lê Trung Thu Hằng ở quận 1, TPHCM chế biến với nguyên liệu chính là khoai lang tím. Đồng thời, chị cũng mong muốn truyền đi thông điệp cùng...

Đầu bếp Nguyễn Thanh Duy: “Tôi muốn trở thành đầu bếp có giá trị”

15/06/20210

(SGTT) - Kiên trì, không ngại khó và không ngừng học hỏi để theo đuổi ước mơ, là những điều mà đầu bếp Nguyễn Thanh Duy chia sẻ với Sài Gòn Tiếp Thị khi được hỏi về con đường đến với nghề bếp. Đầu bếp Nguyễn Thanh Duy, quê ở...

Tiktoker được yêu mến với biệt tài hướng dẫn nấu ăn bằng thơ

13/06/20212

(SGTT) - Không sử dụng những kỹ xảo điện ảnh lồng ghép, nhưng những video nấu ăn của chị Nguyễn Mỹ Phụng trên mạng xã hội tiktok lại hấp dẫn nhiều người bởi được chị kết hợp giữa công thức nấu ăn và thơ. Phó chủ tịch Hiệp hội...

Phó chủ tịch Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam: “Giỏi ngoại ngữ và trải nghiệm thực tế giúp đầu bếp tiến xa hơn”

10/06/20211

(SGTT) - Ở độ tuổi 9x nhưng đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện đã gặt hái được nhiều thành công. Ngoài cương vị Phó chủ tịch đại diện Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam (WAMCVN), anh còn là giảng viên đại học, giám khảo quốc...

Đầu bếp Nguyễn Văn Vinh: Đam mê nghề bếp đến từ sự thử thách

13/05/20210

(SGTT) - Kiên trì, nhẫn nại và chăm chỉ rèn luyện tay nghề mỗi ngày để quyết tâm theo đuổi con đường đã chọn là bí quyết thành công của anh Nguyễn Văn Vinh, Tổng bếp trưởng điều hành Nhà hàng sân Golf Phú Mỹ, Bình Dương. Đầu bếp...

Mới cập nhật

Chuyển động 360

13/02/2025

15/02/2025

Duyên ẩm thực

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

Mới cập nhật

Tin bài khác