Thứ Sáu, Tháng 4 3, 2026

Trang chủẨm thựcDuyên ẩm thực

Duyên ẩm thực

Cô giáo mê bếp bánh chia sẻ bí quyết dung hòa giữa truyền thống và biến tấu

0
(SGTT) - Với niềm đam mê các loại bánh truyền thống của Việt Nam, cô giáo Bùi Thị Thanh Kỹ đã truyền ngọn lửa đam mê này cho những đầu bếp muốn theo đuổi bếp bánh và cả những người muốn gìn giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực...

Đầu bếp Nguyễn Văn Cương: vẫn luôn đam mê dù nghề bếp là “làm dâu trăm họ”

0
(SGTT) - Với 20 năm kinh nghiệm làm bếp, anh Nguyễn Văn Cương, hiện đang là Bếp phó cao cấp tại Tập đoàn Đại Việt, vẫn không ngừng trau dồi kỹ năng nghề nghiệp để có thể đáp ứng công việc và làm hài lòng thực khách dù là...

Đầu bếp Lê Trọng Thuật và giấc mơ về sân chơi cho đầu bếp xứ Thanh

0
(SGTT) - Dù gặt hái nhiều thành công trong nghề nhưng đầu bếp Lê Trọng Thuật vẫn không ngừng học hỏi và hoàn thiện bản thân dựa theo phương châm ba chữ T: Xây dựng chữ “Tâm” trong nghề, chữ “Tín” cho bản thân, từ đó ắt sẽ có...

Đầu bếp Phạm Văn Đông và ngã rẽ thành công với nghề cắt tỉa rau củ

0
(SGTT) - Từng học ngành điện công nghiệp, anh Phạm Văn Đông đã bén duyên với nghề bếp trong một lần đi làm thêm tại các quán ăn khi còn là sinh viên. Chính bước ngoặt này đã giúp anh khám phá ra năng khiếu của bản thân ở...

Nghiên cứu & phát triển – lối mở triển vọng cho người yêu ẩm thực

0
(SGTT) - Ngoài làm đầu bếp, làm food blogger/vloger (người sáng tạo, truyền tải nội dung ẩm thực), giảng dạy trong ngành bếp, thì nghiên cứu và phát triển ẩm thực (R&D) cũng là một lối mở tương lai cho những người yêu thích tìm hiểu ẩm thực.  "Măm...

Bếp trưởng sáng tạo 15 loại sốt dành cho người nội trợ

1
(SGTT) - Vào thời điểm dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến phức tạp, có một người đầu bếp quyết định mở dịch vụ giao món tiệc chuẩn nhà hàng đến tận nhà. Đồng thời, anh nghĩ ra 15 loại sốt giúp người nội trợ nấu bữa ăn gia đình...

Mẹ đảm trổ tài làm bánh tạo hình vạn người mê

0
(SGTT) – Những loại bánh như bánh bao, bánh bông lan, bánh trôi nước, há cảo được chị Huỳnh Ngọc Mỹ Phương ở TPHCM thực hiện không chỉ ngon miệng mà còn có tạo hình bắt mắt, đáng yêu. Bà mẹ trẻ biến tấu khoai lang thành 22 món...

Thương hiệu đầu bếp Nguyễn Minh Nhanh đến từ gu thẩm mỹ trong ẩm thực

0
(SGTT) - “Thế mạnh của tôi là luôn tìm tòi học hỏi và đầy tính sáng tạo”, đó là phương châm nghề nghiệp cũng là bí quyết thành công của đầu bếp Nguyễn Minh Nhanh, hiện là giảng viên về ẩm thực được nhiều người biết đến nhờ những...

Bà mẹ trẻ biến tấu khoai lang thành 22 món ăn lạ mắt

0
(SGTT) - Đến nay, tổng cộng có 22 món ăn như bánh xèo, bánh ướt, bánh giò… đã được chị Lê Trung Thu Hằng ở quận 1, TPHCM chế biến với nguyên liệu chính là khoai lang tím. Đồng thời, chị cũng mong muốn truyền đi thông điệp cùng...

Đầu bếp Nguyễn Thanh Duy: “Tôi muốn trở thành đầu bếp có giá trị”

0
(SGTT) - Kiên trì, không ngại khó và không ngừng học hỏi để theo đuổi ước mơ, là những điều mà đầu bếp Nguyễn Thanh Duy chia sẻ với Sài Gòn Tiếp Thị khi được hỏi về con đường đến với nghề bếp. Đầu bếp Nguyễn Thanh Duy, quê ở...

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

Một Quế Lâm rất khác, yên bình và đầy chất thơ

Chén chè Việt, mạch văn hóa chảy qua ngàn năm

Giữ hồn quê trong cơn sốt du lịch nông thôn

Từ phủ đường xưa đến không gian sáng tạo nay

Sắc xuân phủ kín làng hoa Mỹ Phong 

Làng hoa giấy ở Vĩnh Long rực rỡ đón Tết

Suối Tía thức giấc trong làn sương mỏng

Về miền Tây thưởng thức gà tre hấp mướp non

Dân dã hương vị cá trèn bầu miền sông nước

Tìm lại hương vị lẩu cù lao nơi sông nước miền Tây

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

10,000Thành viênThích
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiĐăng Ký

Mới cập nhật

SGTT trên KTSG Online

Bữa trưa quốc tế với mì xào bò Nhật Bản

Nhịp đập thị trường

Dù thế giới bất định, Việt Nam vẫn là ‘điểm sáng’ với nhà đầu tư nước ngoài

Đời sống

Có thể tự quyết toán thuế thu nhập cá nhân trên điện thoại

Đời sống

MXV là gì, thị trường hàng hóa vận hành ra sao?

Tài chính gia đình

Lãi suất đang chịu những sức ép nào?

Tin bài khác

Lãi suất đang chịu những sức ép nào?

Sức khỏe tâm thần: đừng đợi ‘vỡ trận’ mới can thiệp

Nui xào hải sản: món ngon ‘biển cả’ cho bữa trưa giữa tuần

Từ vụ mất kẹo ở châu Âu đến cuộc đua bắt trend tại Việt Nam

Không chỉ tham quan, du khách Việt ngày càng ‘du lịch bằng vị giác’

Đậm đà món chả cá kho măng cho bữa trưa văn phòng

Du lịch Việt đặt mục tiêu 50 triệu khách quốc tế vào năm 2030

Sắp có ‘Sách trắng’ ngành khách sạn Đà Nẵng

Kinh tế, từ tăng trưởng đến an ninh quốc gia

30 phút đầu tiên, phép thử của du lịch Việt

Quản trị viên mạng xã hội sẽ phải xác thực danh tính

Chọn salad trộn sốt ponzu thanh nhẹ cho bữa trưa lành mạnh

Khởi tố 74 người làm sai lệch dữ liệu tại gần 160 trạm quan trắc môi trường

Khai trương khách sạn Fairmont đầu tiên tại Việt Nam

‘Hồi sinh rác thải nhựa’ thu gom hơn 40.000 tấn, kết nối ‘ve chai’ vào kinh tế tuần hoàn

Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Phó tổng biên tập
phụ trách quản lý,
điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Giấy phép hoạt động số 42/GP-CBC do Cục Báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 2/6/2021.

  • Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành: Phạm Hữu Chương
  • Ủy viên Ban biên tập, Thư ký tòa soạn: Đào Loan
  • Tòa soạn: 35 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Thành, TP.HCM
  • ĐT: (8428)3829 5936; Fax: (8428)3829 4294;
  • Email: sgtt@kinhtesaigon.vn
  • Ban Tư Vấn và Phát triển Truyền thông: online.thesaigontimes@gmail.com

Trang ngoài sẽ được mở ra ở cửa sổ mới. Sài Gòn Tiếp Thị không chịu trách nhiệm nội dung trang ngoài.

Sài Gòn Tiếp Thị giữ bản quyền nội dung của trang web sgtt.thesaigontimes.vn. Không sử dụng lại nội dung trên trang này dưới mọi hình thức, trừ khi được Sài Gòn Tiếp Thị đồng ý bằng văn bản.