(SGTT) - “Về Tam Kỳ phải thử qua món mít hông” là câu nói của những người con xa xứ khi giới thiệu về đặc sản quê hương. Nơi đây, trái mít ngoài cách ăn chín họ còn sáng tạo ra nhiều món mới như gỏi mít, mít luộc...
(SGTT) Vị đắng đặc trưng của dé bò khiến món ăn này khó chiều lòng thực khách ngay lần đầu thưởng thức. Nhưng ai đã quen vị, chắc chắn mê mẩn vị đắng nhân nhẩn độc đáo của dé bò.
Bản đồ ẩm thực: Dân dã bánh bèo đất...
(SGTT) - Trong các món ăn cần phải lên men, tré trộn có những nét riêng ở cách chế biến và chọn nguyên liệu. Dù ngoại hình chỉ tựa “cán chổi” nhưng món ăn gây thương nhớ cho thực khách phương xa và kể cả người dân Bình Định.
...
(SGTT) - Bến Tre được nhiều du khách gọi bằng cái tên thân thương “xứ dừa”. Nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn chế biến từ dừa. Đặc biệt là kẹo dừa, một trong những món truyền thống mang đậm nét văn hóa người dân nơi đây.
Bản...
(SGTT) - Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, bún riêu cua là món quen thuộc, gắn liền với hương vị đồng quê. Chỉ cần nhắc tới là người ta có thể tưởng tượng ra vị chua chua, thanh thanh, thơm thơm mùi gạch của riêu. Nhưng nếu lúc...
(SGTT) – Từ một thứ tưởng chừng bỏ đi, người dân Hóc Môn, TPHCM đã sáng tạo nên món ăn độc đáo, có tên gọi là gà hấp hèm.
Bản đồ ẩm thực: Một thoáng Sài Gòn cùng cơm tấm thân thương
Bản đồ ẩm thực: Dân dã bún...
(SGTT) - Tôi đến làng cốm An Thuận (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, TP Huế) vào một ngày đầu Thu khi nắng vàng trải dài trên ruộng đồng, làng mạc của một miền quê gần kinh thành Huế. Làng An Thuận nép mình bên dòng sông Bồ...
(SGTT) - Trứng vịt lộn là món ăn bình dân có thể bắt gặp ở bất kỳ vùng miền nào của Việt Nam. Nhưng tại Đà Nẵng, món ăn quen thuộc được chế biến theo cách đặc biệt - trứng vịt lộn um bầu.
Bản đồ ẩm thực: Bánh...