Trang chủẨm thựcBản đồ ẩm thực Việt Nam

Bản đồ ẩm thực Việt Nam

Bánh khọt ốc đắng – món ăn lạ miệng nơi miệt vườn Thới Sơn

28/01/20260

(SGTT) – Giữa mênh mang sông nước Đồng Tháp, cù lao Thới Sơn không chỉ níu chân du khách bằng những vườn trái cây trĩu quả hay tiếng đờn ca tài tử ngọt ngào, mà còn bởi một món ăn dân dã, lạ miệng là bánh khọt ốc đắng. ...

Bún quậy, nét riêng trong ẩm thực Phú Quốc

22/01/20260

(SGTT) – Trong “bản đồ” ẩm thực Phú Quốc, bên cạnh những món quen thuộc như bún kèn, gỏi cá trích hay nhum biển, bún quậy là cái tên thường được du khách nhắc đến nhờ cách chế biến và thưởng thức mang tính trải nghiệm. Chuyến bay quốc...

Tìm lại hương vị lẩu cù lao nơi sông nước miền Tây

06/01/20260

(SGTT) - Không rõ món lẩu cù lao do ai khai sinh và đặt tên, chỉ biết rằng với cư dân miệt vườn sông nước miền Tây, đây là món ăn gợi nhiều thương nhớ. Salad cá trích tươi nhẹ, dễ ăn cho bữa trưa thanh mát Bữa...

Cá rô mề và những món ăn ‘hao cơm’ nơi miệt vườn Nam bộ

06/01/20260

(SGTT) - Cá rô đồng là loài cá quen thuộc của vùng sông nước miền Tây. Dù nhiều xương, cá rô đồng vẫn được ưa chuộng nhờ thịt béo, thơm, dai và có giá trị thương phẩm cao. Salad cá trích tươi nhẹ, dễ ăn cho bữa trưa thanh...

Khát vọng ‘thủ phủ trà’

25/12/20250

(KTSG) - Lễ hội Trà quốc tế 2025 (World Tea Fest 2025) khép lại, nhưng dư âm về khát vọng “thủ phủ trà” của Lâm Đồng mới bắt đầu lan tỏa. Giấc mơ đó không chỉ gói gọn trong khuôn khổ của các hoạt động lễ hội, cuộc thi...

Thưởng thức gà đốt lá chúc ở miền Bảy Núi

12/11/20250

(SGTT) - Nhắc đến đặc sản vùng Bảy Núi (An Giang), gà đốt Ô Thum thường được xem là một trong những món ăn nổi bật, gắn liền với nét văn hóa ẩm thực của đồng bào Khmer. Lễ dâng y Kathina của đồng bào Khmer An Giang Hướng...

Bún bò Huế được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

06/07/20250

(SGTT) - Theo Quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL do Bộ trưởng Bộ VHTTDL vừa ký, "Tri thức dân gian về Bún bò Huế" chính thức là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là món ăn vùng miền nổi tiếng mang nét đặc trưng ẩm thực vùng đất Cố...

Ẩm thực đặc sắc ở Kon Tum, nơi có ruộng bậc thang ‘Top 7 Ấn tượng Việt Nam’

20/03/20250

(SGTT) - Làng Kon Vơng Kia, thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum, nơi có những thuở ruộng bậc thang đẹp mắt vừa được bình chọn vào "Top 7 Ấn tượng Việt Nam" năm 2024 hạng mục "Top 7 cảnh đẹp bất ngờ nhìn từ không trung". Nếu...

Ẩm thực Ninh Thuận đâu chỉ có thịt cừu

07/03/20250

(SGTT) - Ninh Thuận là địa phương được thực khách yêu thích ẩm thực vùng miền nhớ đến bởi các món ăn chế biến từ thịt cừu nổi tiếng nơi đây. Tuy nhiên, ẩm thực Ninh Thuận vẫn còn những món sẵn sàng gây "thương nhớ" cho du khách...

Nghề làm bún Vân Cù ở Huế là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

20/02/20250

(SGTT) – Thị xã Hương Trà, TP. Huế đã tổ chức Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia nghề làm bún Vân Cù với nhiều chương trình khác nhau trong hai ngày 18 và 19-2 tại Miếu Bà Bún, thôn Vân Cù...