(SGTT) – Là một phần trong hành trình khám phá Tân Cương, địa khu A Lạp Thái (Altay) thu hút du khách bởi vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên và nét văn hóa độc đáo của cộng đồng các dân tộc bản địa.
- Ngắm Tân Cương qua ống kính nhiếp ảnh gia
- Đến Tân Cương ngắm sắc Thu vàng tại làng Hòa Mộc
- 5 điểm đến nên check-in khi khám phá Tân Cương
A Lạp Thái, còn gọi là A Lặc Thái hoặc Altay, là một địa khu nằm ở phía bắc Khu tự trị Duy Ngô Nhĩ (Tân Cương), Trung Quốc, giáp biên giới với Kazakhstan, Nga và Mông Cổ. Địa khu có diện tích 117.800 km², dân số khoảng 594.600 người.
Thủ phủ cũng mang tên A Lạp Thái. Đây là nơi sinh sống chủ yếu của các dân tộc như Kazak, Duy Ngô Nhĩ, Mông Cổ, góp phần tạo nên bức tranh văn hóa đa dạng và đặc sắc.
Từ tháng 6 trở đi, A Lạp Thái khoác lên mình vẻ rực rỡ với những thảo nguyên bạt ngàn phủ đầy cỏ đuôi ngựa và hoa dại. Cảnh quan vùng núi và đồng cỏ đan xen khiến nhiều du khách ví nơi đây như “chốn thần tiên giữa đời thực”.
“Bình minh là thời điểm đẹp nhất trong ngày, giúp cả đoàn tái tạo năng lượng sau những hành trình dài mệt nhoài”, hướng dẫn viên du lịch Lưu Chấn Huy, đến từ TPHCM, chia sẻ.
Dãy A Lạp Thái còn mang nhiều ý nghĩa văn hóa, lịch sử. Trong tiếng Turk, "Altay" (hay "Alytau") có nghĩa là "núi vàng" (Al: vàng, tau: núi). Tên gọi này cũng tồn tại trong tiếng Mông Cổ với phiên âm "Altain-ula". Dãy núi này là nơi tọa lạc của quần thể “Các ngọn núi vàng của A Lạp Thái”, một Di sản thế giới được UNESCO công nhận.
Khi tiết trời sang thu, cây cối và thảo nguyên chuyển sang sắc vàng óng, tạo nên cảnh tượng ngoạn mục trải dài trên vùng biên giới. Đây cũng là thượng nguồn của nhiều con sông lớn như Irtysh, Obi và Enisei.
Bên cạnh thiên nhiên, A Lạp Thái còn hấp dẫn bởi văn hóa truyền thống của người Kazak và Duy Ngô Nhĩ. Với người Kazak, âm nhạc là một phần không thể thiếu trong đời sống. Tại các ngôi nhà gỗ cổ, du khách thường được thưởng thức những màn trình diễn âm nhạc dân gian và giao lưu cùng người bản địa.
“Nhiều du khách Việt rất hào hứng khi được mời lên biểu diễn chung, tạo nên trải nghiệm đáng nhớ”, anh Huy chia sẻ.
Ẩm thực địa phương cũng là điểm nhấn đặc sắc. Mỗi sáng, người Duy Ngô Nhĩ thường thức dậy sớm để làm bánh Nan, loại bánh mì dẹt truyền thống được làm từ bột mì, nước, men nở và muối, nướng trong lò đất Tandoor. Bánh có lớp vỏ giòn, ruột mềm, thơm mùi bột nướng và là món không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày.
Một món ăn đặc trưng khác là xiên thịt cừu nướng (Kebab), được chế biến từ thịt cừu tươi, xen giữa lớp mỡ theo tỷ lệ 3 nạc - 2 mỡ, tượng trưng cho “tam sơn giáp lưỡng bồn”: ba dãy núi A Lạp Thái, Thiên Sơn, Côn Luân và hai bồn địa lớn là Tháp Lý Mộc cùng Taklamakan. Thịt được tẩm ướp với gia vị như thì là, tiêu, ớt bột, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi dậy mùi thơm.
Với sự kết hợp hài hòa giữa cảnh sắc thiên nhiên, văn hóa bản địa và ẩm thực đặc trưng Trung Á, A Lạp Thái đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn với du khách quốc tế khi đến Tân Cương.
