(SGTT) - Chọn sự dung hòa hương vị phở hai miền, thương hiệu phở Cây Dầu ở quận 5 là điểm đến thân quen của thực khách yêu thích món ăn này.
- Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng tại quận 10
- Bữa sáng Sài Gòn: Bánh mì chả cá vỉa hè mở bán bốn tiếng/ngày hết 500 ổ
- Bữa sáng Sài Gòn: Bún mọc Cầu Bà Tàng, viên nào viên nấy ăn đã miệng
Qua tìm hiểu, món phở nơi đây được truyền qua ba thế hệ, từ người mở bán đầu tiên đến nay đã là 75 năm. Phở Cây Dầu nấu kiểu hương vị dung hòa phở hai miền nên thực khách yêu thích vị phở Bắc hay Nam cũng đều hợp vị.
Phần nước dùng được chủ quán ninh từ xương bò nên có hương vị thơm đặc trưng. Đặc biệt, thay vì nấu bằng bếp gas hay điện thì quán vẫn duy trì việc nấu nước dùng bằng củi. Qua đó, tạo nên hương vị thơm ngon, cảm giác gần gũi hơn cho thực khách.
Về món ăn kèm có tái, nạm, gầu, gân, bò viên... và đặc biệt là tủy bò giòn sần sật. Thịt bò nhập hàng nóng nên có hương vị thơm ngon. Giá món ăn trung bình khoảng 65.000 đồng/phần. Quán có bán thêm sữa chua để thực khách tráng miệng sau dùng bữa.
Phở Cây Dầu | 188/1A Trần Bình Trọng, phường 2, quận 5 | Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
Nhưng vật chất chỉ chiếm 3 phần, 7 phần còn lại là đời sống tinh thần của mình, cái này quan trọng hơn nhiều.