Thứ Hai, Tháng 7 14, 2025

Vào bếp cùng mẹ: Ba phút hoàn thành món Canh rong biển thơm mát

(SGTTO) - Những ngày hè oi nóng sẽ trở nên dịu mát hơn với món Canh rong biển do mẹ và bé cùng vào bếp, trổ tài thiết đãi cả nhà. Công thức do đầu bếp SamMy - thành viên Ban giám khảo cuộc thi Vào bếp cùng mẹ, gợi ý.

Canh rong biển

Nguyên liệu:

  • Thịt xay
  • Đậu hủ
  • Rong biển xắt sợi
  • Tỏi băm
  • Gừng băm

Cách làm

  • Bước 1: Bắt nồi lên bếp, cho một muỗng cà phê tỏi, một muỗng cà phê gừng, hai muỗng cà phê dầu ăn vào, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm thì cho thịt xay vào, đảo nhanh tay và tắt bếp để thịt bung đều ra.
  • Bước 2: Mở lại bếp, đảo đều tay cho đến khi thịt vừa săn lại thì cho vào nồi 600ml nước. Nấu cho nước sôi lên.
  • Bước 3: Nêm nếm gia vị trong lúc chờ nước sôi. Cho vào nồi một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường. Sau đó chờ nước sôi, vớt bọt.
  • Bước 5: Tiếp tục cho rong biển và đậu hủ vào nồi, chờ cho canh sôi lại.
  • Bước 6: Cuối cùng, cho một muỗng cà phê dầu mè vào nồi canh để tăng vị thơm của rong biển.

Vào bếp cùng mẹ là sân chơi ẩm thực dành cho mẹ và bé, do báo Sài Gòn Tiếp thị Online cùng 4P Foods tổ chức. Cuộc thi nhằm truyền niềm yêu thích nấu ăn cho các em nhỏ từ 6 đến 13 tuổi, giúp trẻ hiểu được tình cảm và niềm vui gửi gắm trong mỗi món ăn và sự sẻ chia công việc nhà giữa các thành viên gia đình.

Ngô Kiếm

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bữa sáng thử vị cơm tấm sườn que – món ngon...

0
(SGTT) – Tại TPHCM, không khó để thực khách tìm một tiệm cơm tấm thưởng thức. Vậy nhưng, cơm tấm ăn kèm sườn que...

Bữa sáng đầy đặn với tô bún Trương Tuyền ở phường...

0
(SGTT) - Mở bán lâu năm, tiệm bún thịt nướng Trương Tuyền là điểm đến quen thuộc của các tín đồ ẩm thực quận...

Đo hiệu suất doanh nghiệp: KPI là chưa đủ

0
(SGTT) - Theo đại diện các doanh nghiệp, hiệu suất không chỉ đến từ KPI mà là kết quả của một hệ thống tổ...

Người ‘đánh thức’ nghệ thuật pháp lam sau trăm năm ‘say...

0
(SGTT) - Pháp lam là một loại hình nghệ thuật trang trí bắt nguồn từ châu Âu, truyền sang Trung Quốc và du nhập...

Bữa sáng đầy đặn với tô bánh canh cua Hạnh ở...

0
(SGTT) - Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm một quán bánh canh cua, nhưng để nước lèo có vân mây từ trứng thì...

Côn Đảo hè 2025: Rùa đẻ trứng, bò biển tìm về

0
(SGTT) - Mùa hè 2025, biển Côn Đảo đang chứng kiến sự trở lại mạnh mẽ của các loài sinh vật biển quý hiếm,...

Kết nối