Thứ Hai, Tháng 3 9, 2026

Những đặc sản không nên bỏ qua khi đến Nha Trang

(SGTTO) - Dù bình dân và quen thuộc, nhưng có lẽ chưa bao giờ, danh sách các món ăn nên thử khi ghé Nha Trang của du khách lại thiếu các món như bánh canh chả cá, bún nem nướng, bánh xèo hải sản...

Bánh canh chả cá được bán ở mọi con đường ở thành phố biển Nha Trang. Một phần bánh canh chả cá đơn giản với cọng bánh canh, nước dùng, chả cá... song lại khiến người dùng vương vấn và luôn muốn thưởng thức lại một lần nữa khi đặt chân đến vùng đất này.
Bún chả cá: Có nước dùng tương tự, thậm chí, có vài nơi, người bán, dùng một nồi nước dùng cho cả hai món là bánh canh chả cá và bún chả cá. Cùng nước dùng, nhưng điểm cộng ở kích thước nhỏ, cảm giác mềm mịn nên đôi khi du khách chọn mỗi món cho một bữa ăn.
Bún riêu Nha Trang: Có lẽ do được nấu bằng thứ nước của địa phương hay do những con cua đồng của thành phố biển cũng được ướp vị mặn mà của muối nên bún riêu tại đây mang đến cho thực khách những cảm nhận vị giác khác hẳn.
Bún bò Nha Trang: Nếu so sánh về hương vị, bún bò Nha Trang thiên về hương sả hơn mắm ruốc. Cũng có khi, do vị mắm ruốc ở vùng đất này thanh hơn nên khi nấu thành món bún bò, nước dùng bị tinh dầu sả "áp chế".
Bánh xèo hải sản tại thành phố biển chỉ nhỉnh hơn bàn tay người lớn một chút. Món ăn này đúng chuẩn của người địa phương là dùng tô/chén lần lượt cho bánh xèo, rau, rồi chan nước chấm (nước cá kho hoặc nước mằm chua ngọt),trộn đều rồi thưởng thức.
Bánh xèo trắng hay còn gọi bánh xèo chay. Món bánh này có cùng nguyên liệu, cách chế biến - khi đổ tạo thành tiếng xèo nhưng không có nhân và cũng không được pha cùng nghệ nên bánh có màu trắng. Bánh xèo trắng cũng chấm cùng nước cá hay nước mắm chua ngọt tùy điểm bán.
Bánh hỏi thịt nướng: Thịt được ướp đậm đà, nướng than, kết hợp cùng những miếng bánh hỏi được trét chút mỡ hành, thêm tý đậu phộng rang, tạo nên món ăn hòa hợp đến kỳ lạ.
Bánh căn thường được bán vào buổi sáng hay chiều ở các chợ và dọc đường phố Nha Trang. Món bánh này thường được bán theo cặp. Bạn có thể yêu cầu bánh căn trứng, bánh căn tôm hay bánh căn mực. Bánh căn ăn kèm nước cá kho và xoài xanh xắt mỏng.
Bún nem nướng: Nem nướng và bún nem nướng đều là những món ăn được yêu thích ở thành phố này. Điểm thú vị của bún nem nướng của thành phố biển là bạn sẽ có thêm phần bánh tráng chiên giòn ruộm.
Các loại ốc: Nhắc đến Nha Trang - thành phố biển không thể nhắc đến các món hải sản. Bạn có thể tạt vào chợ mua hải sản (cá, ốc) mang ra biển, thuê nồi chế biến hay thưởng thức tại các nhà hàng, quán ăn địa phương. Mỗi cách dùng có đặc trưng khác nhau nhưng đều đáng thử nếu bạn đã đến địa danh này.

Lâm Khải

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trung Đông bất ổn, thị trường toàn cầu thấp thỏm

0
(SGTT) - Xung đột lan rộng tại Trung Đông đang tạo thêm áp lực cho kinh tế toàn cầu. Khi các cuộc tấn công...

Lãi vay tăng, người mua nhà phải tính lại bài toán...

0
(SGTT) - Sau giai đoạn lãi suất ưu đãi, nhiều khoản vay mua nhà đang bước vào chu kỳ thả nổi với mức lãi...

Thử vị phở xào trứng non gà cho bữa trưa đầu...

0
(SGTT) - Trong các món xào từ bánh phở, phở xào trứng non gà là một biến tấu thú vị, mang đến hương vị...

Từ xưởng gỗ gia đình đến triệu lượt xem trên YouTube

0
(SGTT) - Sinh ra trong gia đình có truyền thống điêu khắc gỗ ở Quảng Nam, nay là Đà Nẵng, nghệ nhân trẻ Trần...

Hàng ngàn tà áo dài rực rỡ trung tâm TPHCM

0
(SGTT) - Sáng 8-3, phố đi bộ Nguyễn Huệ (TPHCM) trở nên rực rỡ khi hàng ngàn người trong trang phục áo dài cùng...

Không chỉ hoa và thiệp, 8-3 năm nay có nhiều lời...

0
(SGTT) - Mỗi dịp Quốc tế Phụ nữ 8-3, mạng xã hội lại tràn ngập những lời chúc quen thuộc. Nhưng năm nay, nhiều...

Kết nối