Thứ Tư, Tháng 7 9, 2025

Bữa sáng Sài Gòn: Bộ đôi hải sản cho bữa sáng cuối tuần thêm thanh mát

(SGTT) - Dù chọn hủ tiếu mực hay bánh canh lòng cá Nha Trang thì phần nước ngọt thanh tao, hải sản thơm lừng vị biển cả hứa hẹn mang đến cho cả nhà những trải nghiệm ẩm thực thú vị trong một sáng cuối tuần.

Ở lần quay trở lại này, Bữa sáng Sài Gòn sẽ giới thiệu một hàng quán bán các món ăn sáng với hương vị đậm đà từ đại dương, phù hợp cho nhóm khách đi gia đình với nhiều sự lựa chọn.

Theo đó, quán ăn Bún chả cá Nha Trang Bin Bin phục vụ đa dạng các món ăn từ sợi bánh như sợi hủ tiếu, sợi bún, sợi bánh canh cùng một số loại hải sản như mực, thịt cá ngừ, chả cá... mang phong vị ẩm thực biển.

Trò chuyện cùng anh chủ quán mới hay, quán đã mở được 3 năm và hiện có hai cơ sở ở cùng quận 4. Xuất phát điểm là thực khách ưa thích bún chả cá Nha Trang và hủ tiếu mực, anh đã mày mò tìm hiểu công thức nấu và quyết định kinh doanh hai món ăn này.

Do bán ở TPHCM nên anh đã tinh chỉnh một số gia vị, nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn. Tuy nhiên, phần nước dùng thanh ngọt, không mỡ béo và thịt hải sản tươi ngon vẫn là điểm nhấn ở nơi đây.

Qua trải nghiệm cá nhân, người viết nhận thấy nguyên liệu hải sản của quán tươi, mực giòn sần sật còn thịt cá ngừ, lòng cá được sơ chế kỹ nên không còn mùi tanh đặc trưng. Đặc biệt, phần nước dùng của cả hai món ăn rất thanh tao, không có mỡ màng nên phù hợp cho gia đình dùng bữa nếu có trẻ nhỏ hay người lớn tuổi.

Về giá bán, bún hay bánh canh chả cá dao động từ 30.000 - 40.000 đồng; hủ tiếu mực giá 40.000 đồng. Các món ăn thêm dao động từ 5.000 - 30.000 đồng. Có một điều thú vị là trà đá nơi đây cung cấp miễn phí và anh chủ nấu từ gừng nên vị trà rất thơm.

Bún chả cá Nha Trang Bin Bin | Địa chỉ: G58 bis, đường 50, Cư xá Vĩnh Hội, phường 6, quận 4 | Giờ mở cửa: 7:00 – 15:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Người ‘đánh thức’ nghệ thuật pháp lam sau trăm năm ‘say...

0
(SGTT) - Pháp lam là một loại hình nghệ thuật trang trí bắt nguồn từ châu Âu, truyền sang Trung Quốc và du nhập...

Bữa sáng đầy đặn với tô bánh canh cua Hạnh ở...

0
(SGTT) - Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm một quán bánh canh cua, nhưng để nước lèo có vân mây từ trứng thì...

Côn Đảo hè 2025: Rùa đẻ trứng, bò biển tìm về

0
(SGTT) - Mùa hè 2025, biển Côn Đảo đang chứng kiến sự trở lại mạnh mẽ của các loài sinh vật biển quý hiếm,...

Thử vị bún Thái mới lạ ở phường Bàn Cờ, quận...

0
(SGTT) - Bún Thái là món ăn sáng quen thuộc của một số thực khách Sài thành. Tại một góc chung cư Nguyễn Thiện...

Dữ liệu người dùng bị phát tán: Lỗi hệ thống hay...

0
(SGTT) - Hàng loạt vụ rò rỉ dữ liệu cá nhân cho thấy doanh nghiệp Việt chưa coi trọng nghĩa vụ bảo mật. Việc...

Tour gia đình, team building ‘dẫn sóng’ du lịch hè

0
(SGTT) - Mùa hè 2025, thị trường du lịch Việt Nam ghi nhận nhiều tín hiệu khởi sắc với lượng khách đặt tour tăng...

Kết nối