Thứ bảy, Tháng mười một 23, 2024

Trưa nay ăn gì: salad cam tôm chua giòn, thanh mát

(SGTT) - Bữa trưa đổi vị với món salad cam tôm vừa đậm đà lại có chút thanh mát, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Vị chua ngọt của cam tươi hòa quyện cùng rau củ tươi mát chắc chắn sẽ chinh phục mọi giác quan của thực khách.
Trưa hè thanh mát cùng salad cam tôm. Ảnh minh họa: maggi

Salad cam tôm là sự kết hợp giữa cam vàng tách múi trộn với rau mầm và các loại trái cây, rau củ cùng với tôm tươi áp chảo được ướp thấm vị nhưng vẫn giữ vị tươi ngọt nguyên bản. Đặc biệt công thức sốt trộn từ nước cam vắt đặc sắc sẽ mang lại bữa ăn lạ miếng khiến người ăn cứ trầm trồ phải biết. Hai nguyên liệu chính của món ăn này là cam vàng và tôm sú. Cam tươi giàu vitamin C, có tác dụng hổ trợ tiêu hóa. Tôm là loại hải sản dễ ăn và giàu khoáng chất.

Để làm món salad này ngon, nên chọn tôm sú có phần đầu tôm gắn chặt với thân, không xuất hiện vết thâm đen. Các đốt giữa sống tôm có độ đàn hồi. Tôm sau khi sơ chế, rút chỉ đen ở lưng sẽ được đem đi ướp cho thấm gia vị, giúp món ăn thêm đậm đà. Lựa chọn và sơ chế tôm đúng cách sẽ giúp bạn dễ dàng cảm nhận được vị thịt ngọt tự nhiên cho món ăn thơm ngon đúng điệu.

Còn với cam vàng, chọn trái còn phần cuống và khi sờ vào thấy cuống chặt. Ngoài ra, cam tươi là khi bóp nhẹ phần vỏ sẽ thấy tiết ra ít dầu.

Salad cam tôm là món ăn đảm bảo được cả hai tiêu chí ngon miệng và bắt mắt. Khi thưởng thức như cảm nhận được vị cam mọng nước chua chua, ngọt ngọt hòa quyện cùng thịt tôm dai ngon, đậm vị và rau quả thanh mát. Không những thế, phần nước sốt cũng rất vừa miệng, tròn vị. Màu vàng tươi của cam Mỹ, hòa cùng màu đỏ cà chua, màu xanh rau mầm và kiwi càng khiến món ăn trở nên hấp dẫn.

Rau quả tươi mát kèm một ít protein không chỉ đủ để đảm bảo năng lượng cho cơ thể mà còn bổ sung thêm nhiều loại vitamin. Chất xơ từ rau, vitamin C trong cam và vitamin A ở cà chua tạo nên bữa ăn ngày hè đầy đủ dinh dưỡng, mát lành.

Trên các ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến như Grab, Now, mọi người có thể chọn phần đi chợ/siêu thị/thực phẩm để mua tôm và cam. Theo đó, tôm sú cỡ vừa lột sẵn có giá bán khoảng 400.000 đồng/kg; còn cam vàng của Mỹ có giá bán 140.000 đồng/kg.

Món salad cam tôm không chỉ thanh mát, nhẹ nhàng mà lại có tác dụng chống ngán rất tốt cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Cùng Sài Gòn Tiếp Thị chinh phục món ăn này với công thức chế biến sau đây:

Lâm Như tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bữa trưa quốc tế cùng món bánh Shawarma

0
(SGTT) – Có những nét tương đồng bánh mì Doner Kebab của Thổ Nhĩ Kỳ, món bánh Shawarma của người Ấn Độ vẫn có...

Bữa trưa văn phòng dân dã với cà tím bung thịt

0
(SGTT) – Mang phong vị ẩm thực dân dã, vùng miền, cà tím bung thịt là lựa chọn mọi người nên thử trong bữa...

Bữa trưa dinh dưỡng với bún gạo lứt lườn ngỗng

0
(SGTT) – Trong xu hướng ẩm thực lành mạnh, bún gạo lứt là lựa chọn mang đến cho thực khách bữa trưa ngon miệng,...

Bữa trưa đầu tuần với miến nấu kim chi

0
(SGTT) – Kết hợp sợi miến dai giòn và kim chi đậm đà hương vị, đầu bếp sáng tạo thành món miến nấu kim...

Thử vị phần ăn trưa với các món kiểu ‘tam bảo’

0
(SGTT) – Tại một số nhà hàng Trung Hoa, các món ăn kiểu "tam bảo" luôn thu hút thực khách bởi sự đa dạng...

Đổi vị bữa trưa với đậu rồng xào mực

0
(SGTT) – Đều có độ giòn sần sật đặc trưng, đậu rồng kết hợp cùng thịt mực tạo nên món cơm trưa văn phòng...

Kết nối