(SGTT) - Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng caffeine quá mức từ cà phê có thể làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể, gây ra hiệu ứng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ. Để giúp giảm bớt các tác dụng phụ này, giới khoa học đã khám phá ra sáu lựa chọn thay thế cà phê tự nhiên và có lợi cho sức khỏe, giúp duy trì năng lượng và cải thiện giấc ngủ của bạn.
- TPHCM: Hàng quán, cà phê tăng đầu tư để bước vào mùa Euro 2024
- Giá cà phê nguyên liệu tăng, hàng quán rục rịch nâng giá đồ uống
Trà đen
Trà đen được làm thông qua quá trình lên men của trà xanh. Trà đen cũng chứa caffeine nhưng với lượng nhỏ và không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Vì lý do này, tuy không kích thích như cà phê nhưng trà đen có thể nạp lại năng lượng cho cơ thể trong những ngày mệt mỏi. Ngoài ra, trà đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hữu ích, có thể giúp làm giảm căng thẳng và mang lại sự bình tĩnh cho tâm trí.
Trà xanh
Trà xanh được biết đến có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giảm đầy hơi ở bụng, vì vậy tốt hơn bạn nên uống sau bữa ăn. Đặc biệt, trà xanh có chứa thành phần L-theanine, một loại axit amin có tác dụng kích thích sóng alpha trong não, ngoài ra trà xanh còn có chứa thành phần caffeine giúp giảm lo âu, căng thẳng hiệu quả.
Matcha
Nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn trà xanh thì matcha chính là sự lựa chọn tối ưu cho một ngày mới của bạn. Matcha được làm bằng cách hấp lá trà thu hoạch, sấy khô và nghiền thành bột. Nhờ quá trình này, trà có màu xanh đậm và vị đắng hơn so với trà xanh thông thường. Matcha cũng có hàm lượng L-theanine và caffeine cao hơn.
Trà Mate
Trà Mate (Yerba Mate) được người dân Nam Mỹ ưa chuộng là một loại đồ uống được làm từ lá của cây Mate - một loại cây rất giàu các thành phần quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thức trà này được mệnh danh là “thức uống linh hồn” của người dân Nam Mỹ bởi Yerba Mate không chỉ có tác dụng phân hủy mỡ mà còn có tác dụng kích thích cực tốt, giúp cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung.
Hạt Guarana
Hạt guarana, một loại cây được mệnh danh là “kho báu” của vùng đất Amazon và rất giàu caffeine. So với cà phê, guarana có hàm lượng caffeine cao hơn nhưng được cơ thể hấp thụ chậm, khiến chúng ta cảm thấy tràn đầy sinh lực trong thời gian dài. Hạt guarana được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, vì vậy nên uống loại hạt này thay vì cà phê sau bữa ăn.
Các loại cà phê nấm
Ngày nay, cà phê được kết hợp cùng các thành phần khác đang ngày càng phát triển theo hướng xu hướng lành mạnh và có lợi cho sức khỏe hơn. Một ví dụ điển hình là cà phê nấm, kết hợp hương vị của cà phê với các loại nấm có tác dụng bồi bổ cho sức khỏe như nấm chaga, nấm linh chi hay đông trùng hạ thảo. Trên thực tế, cà phê nấm rất giàu vitamin B và chất chống oxy hóa cũng như các khoáng chất như kali, selen, phốt pho và magie, giúp tăng cường sức khỏe gan, kích thích hệ thống miễn dịch và chống ung thư. Việc kết hợp giữa từng loại nấm cùng với hương vị của cà phê sẽ nạp đầy năng lượng cho ngày mới của bạn.
Theo Vogue, Naver
