Ngày 14/10 vừa qua, tại cảng Cửa Lò, Tập đoàn TH đã đón gần 1.800 con bò đang mang thai từ 3-5 tháng theo công nghệ cấy truyền phôi giống bò sữa cao sản thuần chủng Holstein Friesian (HF) từ Mỹ.
Được biết, đây là đàn bò lớn nhất từ Mỹ được tập đoàn TH nhập khẩu vào Việt Nam, được các chuyên gia chăn nuôi của Tập đoàn TH chọn lọc từ lý lịch, phả hệ, tiềm năng di truyền đến ngoại hình, thể chất, tiềm năng năng suất sữa và khả năng chống đỡ bệnh tật ở vùng nhiệt đới.
Đặc biệt, đàn bò có tiềm năng di truyền các đặc tính về số lượng tế bào soma thấp (hạn chế tỷ lệ mắc bệnh viêm vú), hàm lượng đạm và chất béo cao, đảm bảo để sản xuất ra nguồn sữa tươi sạch tiêu chuẩn quốc tế.
Theo các chuyên gia về chăn nuôi bò sữa, đàn bò TH nhập khẩu lần này được đánh giá cao bởi chỉ số giá trị di truyền đời sau (GTPI) của các cá thể bò mẹ giống HF đều đạt trên 2.000, nghĩa là được Hiệp hội Holstein Mỹ xếp hạng cao cấp trong hệ thống đánh giá gia súc Holstein. Chỉ số này với các phôi được sử dụng để cấy chuyển cho bò mẹ mang thai còn cao hơn, từ 2.550 trở lên, đồng nghĩa với việc thế hệ sau của bò Mỹ nhập khẩu được sinh ra tại Việt Nam sẽ có tiềm năng di truyền cao.
Sau khi cập cảng Cửa Lò, đàn bò được đưa về Trang trại của TH tại Nghĩa Đàn nuôi cách ly, kiểm dịch để bò có thời gian thích nghi dần với điều kiện nóng ẩm của Việt Nam và quen dần với quy trình chăm sóc nuôi dưỡng của trang trại TH. Đàn bò nhập khẩu sau khi ổn định sẽ được phân loại, đánh giá và có thể nuôi cùng với đàn bò đã thích nghi.
Bò sẽ được nuôi bằng 12-16 món ăn “khoái khẩu”, chế biến trực tiếp từ các nguồn nguyên liệu sạch là giống cỏ cao cấp, cao lương, ngô, hướng dương… với công nghệ lập khẩu phần, phối trộn chế biến và cung cấp thức ăn hoàn toàn tự động bằng vi tính hóa 100% dưới sự tư vấn và điều hành bởi các chuyên gia dinh dưỡng Israel.
Dự kiến, từ đầu tháng 1/2019, những dòng sữa tiêu chuẩn quốc tế của đàn bò này sẽ chảy trong quy trình sản xuất khép kín “từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch”, bắt đầu từ một trong những hệ thống vắt sữa hiện đại nhất Việt Nam.
Mỹ Dung
