Thứ tư, Tháng mười một 6, 2024

TPHCM: Rộn ràng thi gói bánh chưng mừng Giỗ Tổ Hùng Vương

(SGTT) - 51 đội thi đến từ khắp các quận huyện tại TPHCM đã tụ họp lại, làm những chiếc bánh chưng nhân ngày Giỗ tổ Hùng Vương mùng 10-3 Âm lịch.

Ngày 7-4, tại Đền tưởng niệm các Vua Hùng thuộc Công viên lịch sử văn hóa dân tộc TPHCM đã diễn ra Hội thi “Gói, nấu bánh chưng” dâng cúng Quốc tổ Hùng Vương lần thứ 4 năm 2022.

Hội thi “Gói, nấu bánh chưng” diễn ra trong hai ngày (7 và 8-4). Mỗi đội thi tham gia gói và nấu 19 cái bánh chưng theo thời gian quy định của Ban tổ chức.

Sau khi nấu xong, các đội đều trưng bày, trang trí và thuyết trình ý nghĩa tác phẩm. Sản phẩm sau khi hoàn thành phải đạt tiêu chí về thẩm mỹ, vuông góc cạnh và màu lá bóng mượt. Đặc biệt, bánh chưng phải nấu chín đều; tỷ lệ nhân và nếp cân đối hài hòa; đảm bảo thơm ngon; mùi vị hấp dẫn.

Những nghệ nhân gói bánh trong sự cổ vũ nhiệt tình của các cổ động viên.

Với tấm lòng thành kính, các đội thi năm nay đã chọn các nguyên liệu làm bánh ngon nhất, thao tác nhanh và chuẩn xác nhất để có thể hoàn thành việc gói, nấu bánh chưng, trong thời gian ngắn nhất nhưng vẫn bảo đảm chất lượng.

Thông qua hội thi, Ban tổ chức tuyển chọn các sản phẩm đạt giải cao để dâng cúng Quốc tổ Hùng Vương nhân dịp Lễ Giỗ Quốc Tổ Hùng Vương (mùng 10-3 Âm lịch).

Hội thi năm nay với chủ đề “Nhớ ơn Quốc Tổ Hùng Vương” nhằm tôn vinh các giá trị văn hóa tinh thần và đời sống tâm linh của nhân dân, tôn vinh giá trị di sản “tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương” - di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Đặc biệt, hội thi còn có ý nghĩa nhằm giáo dục truyền thống yêu nước, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa của dân tộc. Qua đó nâng cao nhận thức, giáo dục truyền thống lịch sử, hướng về cội nguồn dân tộc, hướng đến Giỗ Tổ Hùng Vương.

Những chiếc bánh chưng xanh vuông vắn của các đội thi đã hoàn thành và được bày ra để Ban giám khảo chấm điểm.
Bánh chưng đạt chất lượng phải là bánh chín đều, dẻo và thơm ngon.

Hội thi năm nay có 51 đội tham gia được chia thành ba bảng. Theo đó, bảng A gồm thành phố Thủ Đức và các đơn vị quận, huyện trực thuộc TPHCM. Bảng B gồm các đơn vị trực thuộc lực lượng vũ trang, lực lượng thanh niên xung phong TPHCM và các phường thuộc Thành phố Thủ Đức.

Bảng C gồm các đơn vị trực thuộc Liên đoàn lao động TPHCM, các cơ sở lưu trú du lịch, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM và cụm thi đua số 8 thuộc Đoàn Khối Dân - Chính - Đảng TPHCM.

Bên cạnh Hội thi “Gói, nấu bánh chưng”, Ban quản lý của Công viên lịch sử văn hóa dân tộc TPHCM còn tổ chức hội trại truyền thống “Tự hào nòi giống Tiên Rồng” lần thứ 13; biểu diễn các chương trình nghệ thuật; cũng như tổ chức các trò chơi dân gian hấp dẫn như bịt mắt đập trống, ném bóng vào rỗ, bắt chạch trong chum…

Phùng My - Minh Thảo

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Đón mùa Thu Hà Nội tại những quán cà phê hoài...

0
(SGTT) - Mùa Thu là thời điểm lý tưởng để du khách khám phá những quán cà phê hoài cổ, nơi không chỉ phục...

TPHCM: Doanh số bán xe máy điện tăng vào cuối năm

0
(SGTT) - Thời gian gần đây, thị trường xe máy điện tại TPHCM ghi nhận sự tăng trưởng rõ rệt về doanh số bán...

Tìm chút hương vị Việt tại Mặn Mòi ‘Michelin Bib Gourmand’

0
(SGTT) - Tọa lạc tại TP Thủ Đức, nhà hàng Mặn Mòi như một khu vườn thu nhỏ với cây xanh phủ bóng mát....

Những thách thức mới trong quản lý thương mại điện tử...

0
(SGTT) - Sự trỗi dậy của các nền tảng thương mại điện tử (TMĐT) xuyên biên giới như Shein và Temu đang đặt ra...

Muôn kiểu món nước tại quán ăn núp chợ ‘chồm hổm’...

0
(SGTT) - Chợ 'chồm hổm' Tân Phú, TP Thủ Đức là khu chợ dân sinh buôn bán nhiều mặt hàng thiết yếu trong cuộc...

Thử vị bánh mì bà Liễu 60 năm ‘tuổi’, giá chỉ...

0
(SGTT) - Với nguyên liệu tự chế biến cùng mức giá phải chăng, quầy bánh mì bà Liễu là điểm đến thân quen của...

Kết nối