(SGTT) - Sở Công Thương TPHCM đề xuất thí điểm sàn giao dịch thịt heo từ tháng 12, nhằm minh bạch giá, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
- Tết Nguyên đán: nguồn cung thịt heo gặp áp lực, gia cầm không lo thiếu
- Bữa trưa đưa cơm với thịt heo luộc lá chanh
Sở Công Thương TPHCM đã trình UBND TPHCM báo cáo kết quả nghiên cứu xây dựng sàn giao dịch thịt heo và đề xuất triển khai thí điểm mô hình này, chinhphu.vn đưa tin.
Khi đi vào hoạt động, sàn được kỳ vọng sẽ giúp tối ưu chuỗi cung ứng, giảm khâu trung gian, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, đồng thời góp phần bình ổn giá và hạn chế tình trạng đầu cơ, thao túng thị trường.
Từ năm 2019 đến nay, cơ quan này đã phối hợp với các sở, ngành, doanh nghiệp và Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV) nghiên cứu mô hình giao dịch thịt heo có truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Việc này nhằm tạo cơ chế giao dịch minh bạch, bảo vệ quyền lợi cho cả người chăn nuôi lẫn người tiêu dùng.
Kết quả khảo sát và ý kiến chuyên gia cho thấy việc hình thành sàn giao dịch thịt heo là cần thiết để khắc phục những hạn chế như chi phí lưu thông cao, thiếu minh bạch về giá, khó kiểm soát nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
TPHCM được đánh giá có đủ điều kiện để triển khai thí điểm, với quy mô thị trường tiêu thụ thịt heo lớn nhất cả nước với hơn 25.000 tỉ đồng mỗi năm, hai chợ đầu mối hoạt động ổn định và có 5 nhà máy giết mổ công nghiệp đang vận hành.
Thành phố cũng đã áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc với nhiều doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường, cùng lợi thế về cơ chế đặc thù trong xây dựng trung tâm tài chính quốc tế, tạo nền tảng thuận lợi để vận hành sàn hiệu quả.
Theo kế hoạch, mô hình sàn giao dịch sẽ được xây dựng và hoàn thiện hạ tầng kỹ thuật, phần mềm trong năm 2025, thí điểm giao dịch từ ngày 1-12 và tổng kết, báo cáo kết quả trước ngày 31-3-2026.
Trong quá trình vận hành, các sở ngành liên quan sẽ phối hợp kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và xử lý các vi phạm phát sinh.
