Nguồn cung không đủ cầu, sản xuất matcha khó ra sao?

(SGTT) - Nhu cầu matcha trên toàn cầu đang tăng trưởng hơn 20% mỗi năm trong khi nguồn cung loại trà xanh từ Nhật Bản này đang giảm mạnh. Trước thực trạng này, một số nhà sản xuất cảnh báo rằng, giá matcha toàn cầu sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.

• Matcha: từ cơn sốt toàn cầu đến nguy cơ thiếu hụt
• Giữ trái tim khỏe mạnh từ những loại nước uống tự nhiên