Doanh nghiệp cần kiểm soát chất ethylene oxide trong sản xuất thực phẩm

Những ngày gần đây, liên tiếp xuất hiện các thông tin về thu hồi và tiêu hủy các thực phẩm có chứa chất ethylene oxide vượt mức cho phép. Hiện tại ở Việt Nam, ethylene oxide (EO) vẫn là một hợp chất được sử dụng làm sản phẩm khử trùng, hun trùng rất hiệu quả dành cho sản phẩm nông sản, thực phẩm. Tuy nhiên, tại thị trường các nước ở châu Âu, Canada và Mỹ, thực phẩm được khử trùng bằng EO là không được phép.   

• Mì ăn liền Hảo Hảo tôm chua cay nội địa không chứa Ethylene Oxide
• Acecook nói gì khi mì Hảo Hảo bị thu hồi tại Ireland vì có chất cấm sử dụng?
• Lo ngại mì Hảo Hảo có chứa chất Ethylene Oxide, Bộ Công Thương chỉ đạo kiểm tra quy trình sản xuất của Acecook Việt Nam