(SGTT) - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp duy trì độ chắc khỏe của xương và răng. Khi cơ thể thiếu hụt canxi, quá trình tự điều chỉnh sẽ rút canxi từ xương để duy trì các chức năng thiết yếu, dẫn đến giảm mật độ xương, khiến xương giòn và dễ gãy. Tình trạng này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em trong giai đoạn phát triển và người lớn tuổi – những nhóm dễ bị tổn thương bởi sự mất cân bằng xương.
Canxi: Tại sao quan trọng đối với cơ thể?
Canxi không chỉ liên quan đến sức khỏe xương mà còn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động cơ bắp, đông máu và truyền dẫn thần kinh. Là một khoáng chất thiết yếu, canxi chiếm khoảng 1,5-2% trọng lượng cơ thể người trưởng thành, với nhu cầu hằng ngày gần 1.000 mg để đảm bảo các chức năng sinh lý được duy trì ổn định.
Thiếu canxi có thể dẫn đến tình trạng “hạ canxi máu”, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Ngược lại, nồng độ canxi quá cao cũng tiềm ẩn nguy cơ các biến chứng khác.
5 dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu canxi
Chuột rút và co thắt cơ
Một trong những dấu hiệu đầu tiên của thiếu canxi là tình trạng cơ yếu, thường xuyên bị chuột rút hoặc mệt mỏi toàn thân. Nguyên nhân là do canxi đóng vai trò quan trọng trong sự co cơ, và khi bị thiếu hụt, chức năng cơ bắp sẽ bị ảnh hưởng.
Tê bì hoặc mất cảm giác kéo dài
Canxi cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh. Khi nồng độ canxi trong cơ thể giảm, các tín hiệu thần kinh bị gián đoạn, dẫn đến tình trạng tê bì hoặc cảm giác ngứa ran, đặc biệt ở các đầu ngón tay và ngón chân.
Vấn đề về xương và răng
Thiếu canxi làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương như loãng xương hoặc tiền loãng xương (giảm mật độ xương). Tình trạng này khiến xương trở nên giòn, dễ gãy. Canxi thiếu hụt lâu dài còn ảnh hưởng đến răng, gây yếu men răng, sâu răng hoặc các bệnh lý về nướu.
Vấn đề về da và móng tay
Canxi có vai trò trong việc tái tạo và duy trì tế bào da. Thiếu hụt canxi có thể dẫn đến móng tay giòn, dễ gãy, da khô và bong tróc. Đây là dấu hiệu cần được lưu ý để kiểm tra và bổ sung kịp thời.
Rối loạn nhịp tim
Canxi là yếu tố thiết yếu để duy trì chức năng co bóp của cơ tim. Khi thiếu hụt, hệ thống dẫn truyền điện trong tim bị rối loạn, gây ra các triệu chứng như tim đập nhanh hoặc không đều.
4 thực phẩm giàu canxi nên bổ sung
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào, với 100ml sữa chứa khoảng 100mg canxi và tỷ lệ hấp thụ đạt tới 40%. Ngoài ra, sữa cũng giàu protein, vitamin và khoáng chất. Với những người không dung nạp lactose, có thể thay thế bằng phô mai hoặc sữa chua. Tuy nhiên, nên chú ý kiểm soát lượng phô mai tiêu thụ do hàm lượng natri cao.
Rau xanh như cải bó xôi, bông cải xanh
Cải bó xôi chứa khoảng 100mg canxi trong mỗi 70g, nhưng đây không phải là lựa chọn tối ưu vì tỷ lệ hấp thụ chỉ đạt khoảng 5%. Thay vào đó, bông cải xanh (100mg canxi/100g) hoặc cải xoăn (180mg canxi/100g) là lựa chọn tốt hơn với tỷ lệ hấp thụ canxi đạt khoảng 50%.
Các loại cá nhỏ như cá cơm
Cá cơm là nguồn canxi dồi dào, với 509mg canxi trong 100g cá tươi – gấp gần 5 lần so với sữa. Ăn cá nguyên con, bao gồm cả xương, giúp tăng cường lượng canxi hấp thụ cho cơ thể. Kết hợp nấu cá với các loại rau giàu vitamin C như ớt chuông, cải thìa hoặc củ cải không chỉ làm tăng hấp thụ canxi mà còn giảm mùi tanh.
Thực phẩm từ thực vật như đậu phụ
Đậu phụ cũng là nguồn canxi phong phú, với khoảng 146mg canxi trong 100g. Lượng canxi trong đậu phụ đến từ các chất làm đông như canxi sulfate trong quá trình sản xuất. Đậu phụ cũng chứa isoflavone – một hợp chất tốt cho sức khỏe xương, đặc biệt với phụ nữ mãn kinh. Đồng thời, hàm lượng magiê cao trong đậu phụ còn hỗ trợ duy trì mật độ xương khỏe mạnh.
Theo Doctornow, Healthy-enews
