Ẩm thực

Thử vị hủ tiếu xào tim cật cho bữa trưa giữa tuần

27/03/20250

(SGTT) – Tim và cật là hai phần lòng được ưa chuộng của heo, thường được đầu bếp chế biến trong các món xào, như hủ tiếu xào tim cật được giới thiệu hôm nay. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến...

Bữa trưa văn phòng thử món cơm gà xá xíu

26/03/20250

(SGTT) – Hạt cơm tơi xốp được áo màu vàng óng ánh của nước dùng gà, thịt gà và xá xíu mềm mọng nước là những gì thực khách từng thưởng thức nhớ đến món cơm gà xá xíu. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư...

Hiểu hơn về món gỏi ‘mùa rêu xanh Đà Nẵng’

25/03/20250

(SGTT) - Thời điểm này, ghềnh đá Nam Ô (quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) đang thu hút du khách tìm đến bởi những tảng đá phủ rêu xanh tạo nên khung cảnh đẹp mắt. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn nhất định phải thử qua món gỏi...

Chả cá Lã Vọng là món ăn ngon nhất thế giới từ cá trắng

25/03/20250

(SGTT) - Theo danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới từ cá trắng do cẩm nang ẩm thực thế giới - Taste Atlas - vừa công bố, món chả cá Lã Vọng của Việt Nam xếp ở vị trí đầu tiên, đạt 4,6/5 sao thang điểm đánh...

Bữa trưa salad kết hợp thịt tôm, bơ và sốt sữa chua

25/03/20250

(SGTT) – Bơ, thịt tôm và sốt sữa chua đều có hương vị đặc trưng, nay được đầu bếp kết hợp trong món salad, mang đến cho thực khách bữa trưa vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị...

Mẹo nấu ăn an toàn và chuyên nghiệp như đầu bếp ‘5 sao’

24/03/20250

(SGTT) - Tuân theo tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) có thể đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng món ăn, từ bữa cơm gia đình cho đến món phục vụ trong nhà hàng cao cấp. Hiểu hơn thực phẩm siêu chế...

Làm mới bữa cơm gia đình qua bốn loại sốt Âu bắt vị

24/03/20250

(SGTT) - Từ một số loại sốt Âu như Arrabbiata, Bolognese, Lemon Butter, Romesco, người nội trợ có thể làm mới bữa cơm gia đình, ứng dụng đa dạng cho nhiều món ăn. Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo Ba công thức...