Ẩm thực

Việt Nam ‘góp mặt’ trong top 100 nhà hàng tốt nhất châu Á 2025

02/04/20250

(SGTT) - Trong danh sách 100 nhà hàng tốt nhât châu Á 2025, Việt Nam có một đại diện đến từ Hà Nội, Nhà hàng Gia xếp ở vị trí 97. Hà Nội và Hội An vào top điểm đến tốt nhất thế giới 2025 52 điểm đến cho...

Hiểu về liều lượng sử dụng thực phẩm bổ sung để đảm bảo sức khỏe

01/04/20250

(SGTT) - Thực phẩm bổ sung mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lạm dụng hoặc sử dụng sai liều lượng có thể gây tác dụng ngược. Bổ sung vitamin và khoáng chất vượt quá mức khuyến nghị, đặc biệt với các sản phẩm liều cao, không...

Bữa trưa lành mạnh với salad cá ngừ sốt mù tạt

01/04/20250

(SGTT) – Mù tạt là một gia vị mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách. Hôm nay, loại gia vị này được kết hợp với một số nguyên liệu khác để tạo thành nước sốt, hòa quyện cùng thịt cá ngừ và rau củ, tạo nên món...

Hiểu hơn về năm loại ‘sốt mẹ’ trong ẩm thực phương Tây

01/04/20250

(SGTT) - Trong văn hóa ẩm thực châu Âu, có khái niệm "năm loại sốt mẹ" (Mother Sauces) do đầu bếp nổi tiếng Auguste Escoffier phát triển. Đây là một số loại sốt nền tảng mà từ đó mọi người có thể biến tấu và sáng tạo ra nhiều...

Bữa trưa đầu tuần thử vị miến nấu mọc

31/03/20250

(SGTT) – Để đổi vị cơm trưa văn phòng đầu tuần, Trưa nay ăn gì gợi ý món miến nấu mọc thanh ngọt, giòn sần sật từ các nguyên liệu kết hợp cùng. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến rau củ ...

Mâm tiệc cuối tuần chọn cơm niêu với đủ đầy dư vị

30/03/20250

(SGTT) – Một trưa cuối tuần lại đến, Trưa nay ăn gì tiếp tục gợi ý mâm tiệc cơm niêu với các món ăn kèm đa dạng sắc màu thực phẩm. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến rau củ Trưa nay...

Bữa sáng tùy chọn bánh ướt, bánh cuốn, bún đồng giá 25.000 đồng

30/03/20250

(SGTT) - Dù chỉ mới mở bán thời gian gần đây, nhưng quầy ăn Lê Khương núp hẻm Nguyễn Thị Tần, quận 8, lại thu hút thực khách bởi sự đa dạng các món bánh ướt, bánh cuốn, bún. Bữa sáng Sài Gòn với hủ tiếu Mỹ Tho Linh...

Bếp trưởng Diệp Huy Cường bày cách làm mới bữa cơm từ bào ngư, hàu sữa

29/03/20250

(SGTT) - Chọn bào ngư và hàu sữa là nguyên liệu chính trong buổi Giao lưu đầu bếp, đầu bếp Diệp Huy Cường đã có những chia sẻ thông tin thú vị về món ăn, cách nấu và cả chiêu đãi người tham dự thưởng thức món mình trình...

Làm mới bữa cơm nhà từ bào ngư và hàu sữa

29/03/20250

(SGTT) - Chọn thịt bào ngư và hàu sữa, đầu bếp Diệp Huy Cường đã làm mới hai món ăn thịt ba chỉ kho và canh rong biển. Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo Chả cá Lã Vọng là món ăn ngon...

Top những món ăn phải thử khi đến Lễ hội Ẩm thực Saigontourist 2025

29/03/20250

(SGTT) - Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 đang diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh, TPHCM, ban tổ chức đã chọn ra những món ăn ấn tượng trong hơn 600 món ăn để giới thiệu đến du khách gần...