Ẩm thực

Tìm lại hương vị lẩu cù lao nơi sông nước miền Tây

06/01/20260

(SGTT) - Không rõ món lẩu cù lao do ai khai sinh và đặt tên, chỉ biết rằng với cư dân miệt vườn sông nước miền Tây, đây là món ăn gợi nhiều thương nhớ. Salad cá trích tươi nhẹ, dễ ăn cho bữa trưa thanh mát Bữa...

Cá rô mề và những món ăn ‘hao cơm’ nơi miệt vườn Nam bộ

06/01/20260

(SGTT) - Cá rô đồng là loài cá quen thuộc của vùng sông nước miền Tây. Dù nhiều xương, cá rô đồng vẫn được ưa chuộng nhờ thịt béo, thơm, dai và có giá trị thương phẩm cao. Salad cá trích tươi nhẹ, dễ ăn cho bữa trưa thanh...

Salad cá trích tươi nhẹ, dễ ăn cho bữa trưa thanh mát

06/01/20260

(SGTT) - Trong các món salad hải sản, salad cá trích là lựa chọn mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ vị, phù hợp với bữa ăn cần sự tươi mát. Không quá cầu kỳ, món ăn này ghi điểm nhờ vị béo nhẹ đặc trưng của...

Miến xào trứng cút: món xào dễ ăn, đủ vị cho bữa trưa đầu tuần

05/01/20260

(SGTT) - Trong các món miến xào quen thuộc của bữa cơm gia đình, miến xào trứng cút là lựa chọn giản dị nhưng luôn được nhiều người yêu thích. Không cần quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ, món ăn này hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa...

Mâm cơm niêu sáu món đậm đà vị kho, tròn hương bếp việt

04/01/20260

(SGTT) - Từ những nguyên liệu thân quen trong gian bếp gia đình như thịt heo, gà ta, cá kèo, cá basa và cà pháo muối, mâm cơm niêu hôm nay gợi ký ức về những bữa cơm nhà ấm cúng. Sáu món ăn với những sắc thái ẩm...

Thử vị bữa sáng với bánh hỏi thịt nướng ở phường Rạch Ông

04/01/20260

(SGTT) - Nếu mọi người đã quen vị món phở, hủ tiếu, bánh cuốn hay bánh canh thì có thể thử qua món bánh hỏi thịt nướng cho bữa sáng cuối tuần. Bữa sáng Sài Gòn kiểu hủ tiếu khô Sa Đéc ở phường An Đông Bữa sáng Sài...

Bữa trưa còn lễ thử mâm hải sản nhiều vị

03/01/20260

(SGTT) – Trong buổi trưa dịp nghỉ lễ đầu năm mới 2026, mọi người có thể thưởng thức phần hải sản gồm nhiều món, chọn lựa tùy thích vị sốt ăn kèm. Đong đầy mâm tiệc cho hai người với xôi, gà hấp và lẩu hải sản Mâm tiệc...

Bữa sáng Sài Gòn với niêu bún nước lèo nóng hổi ở phường Bình Đông

03/01/20260

(SGTT) - Vẫn là món bún nước lèo đặc trưng của người dân miền Tây nhưng ở quán Chế Diễm, phường Bình Đông có kiểu phục vụ đựng trong niêu để món ăn luôn có độ nóng. Bữa sáng Sài Gòn kiểu hủ tiếu khô Sa Đéc ở phường...

Bữa trưa ngày lễ thử vị hải sản với sốt Cajun thơm nồng

02/01/20260

(SGTT) – Chọn mực nang, bạch tuộc, ốc Bulot và vẹm xanh, đầu bếp một số nhà hàng hải sản xào cùng sốt Cajun để tạo nên thành phẩm bắt mắt, thơm ngon. Đây là lựa chọn phù hợp cho bữa trưa dịp lễ ngày 2-1-2026. Đong đầy mâm...

Bữa trưa đầu kỳ nghỉ lễ chọn miến xào tam vị

01/01/20260

(SGTT) - Bắt đầu kỳ nghỉ lễ năm mới 2026 với chuỗi “tiệc tùng” về đêm nên buổi trưa của mọi người cần chọn những món ăn nhanh gọn. Theo đó, miến xào tam vị thực tế là ba món ăn có điểm chung là sợi miến, kết hợp...