Ẩm thực

Bữa trưa đầu tuần thanh ngọt với bún gà mọc

24/03/20250

(SGTT) – Kết hợp hai nguyên liệu dân dã trong ẩm thực Việt là thịt gà và mọc (giò sống), đầu bếp đã tạo nên món bún gà mọc không chỉ đậm đà hương vị mà còn có độ giòn sần sật khó quên. Trưa nay ăn gì: Salad...

Xuất khẩu rau quả cả nước giảm 3 tháng liên tiếp

23/03/20250

(SGTT) - Theo Hiệp hội rau quả Việt Nam, ước tính trong tháng 3, xuất khẩu rau quả cả nước đạt 421 triệu đô la Mỹ, giảm 10,5% so với cùng kỳ năm trước. Đây là tháng thứ ba liên tiếp kim ngạch xuất khẩu rau quả suy giảm. ...

Mâm tiệc cơm niêu cuối tuần đủ đầy thịt cá, mực, gà, tôm

23/03/20250

(SGTT) – Với sự đa dạng các nguyên liệu thực phẩm, mâm tiệc cơm niêu hôm nay hứa hẹn mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực dân dã và không kém phần thơm ngon. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt...

Muôn kiểu bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2025

22/03/20250

(SGTT) - Đến với Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2025, du khách sẽ có dịp trải nghiệm, thưởng thức nhiều loại bánh mì đặc sắc từ trong nước cho đến quốc tế. Khi 1.000 ổ bánh mì vào lễ hội ẩm thực phố biển Nhân lễ hội tôm...

Vì sao ẩm thực Việt khó thể mở chuỗi F&B toàn cầu?

22/03/20250

(SGTT) - Ẩm thực Việt có thể góp mặt trên bản đồ ẩm thực thế giới thông qua một số món như phở, bánh mì, bún bò, bánh xèo... nhưng để hiện thực hóa thành một chuỗi F&B mang tính toàn cầu thì không phải là chuyện dễ. Michelin...

Bữa sáng bình dị với tô bánh canh Mỹ Tho, giá từ 15.000 đồng

22/03/20250

(SGTT) – Chọn mức giá bình dân, tiệm bánh canh Mỹ Tho núp chân cầu Chánh Hưng, quận 8 là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách Sài thành. Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng tại quận 10 Bữa sáng Sài...

Dân dã nồi lẩu cá hồng nhúng giấm trưa cuối tuần

22/03/20250

(SGTT) – Từng lát thịt cá diêu hồng thanh ngọt, hòa quyện trong phần nước dùng vị giấm chua chua, nồi lẩu cá hồng nhúng giấm hứa hẹn tạo nên sự gắn kết cho các thành viên trong gia đình trưa cuối tuần. Trưa nay ăn gì: Salad thập...

Bữa sáng thử vị hủ tiếu dê Halal ở quận 8

21/03/20250

(SGTT) - Hủ tiếu dê là món ăn sáng ưa thích của một bộ phận người dân Sài thành. Tại góc đường Cao Lỗ, quận 8, có tiệm ăn phục vụ món này mà người bán nấu theo phong vị Halal. Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa...

Bữa trưa quốc tế với thịt heo nướng Kor Moo Yang

21/03/20250

(SGTT) – Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực thế giới. Tại Thái Lan, món thịt heo nướng Kor Moo Yang được chế biến theo cách riêng, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư...

Thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn mát và ngăn đông

21/03/20250

(SGTT) - Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp giữ độ tươi ngon và an toàn khi sử dụng. Dưới đây là một số hướng dẫn về thời gian bảo quản các loại thực phẩm phổ biến trong nấu nướng. Hiểu hơn thực phẩm siêu chế biến trong thực...