Ẩm thực

Giải phẫu thực phẩm: Miếng sườn chữ T chinh phục thực khách sành ăn

09/09/20250

(SGTT) - Phần thịt bò sườn chữ T (T-Bone) được nhận diện bởi chiếc xương hình chữ T chia tách hai phần thịt: thăn lưng và thăn phi-lê. Đây là loại steak phổ biến trong ẩm thực phương Tây, có mặt tại nhiều nhà hàng quốc tế và ngày...

KFC Canada đưa dưa chua vào gà rán, khoai tây chiên và nước ngọt

09/09/20250

(SGTT) - Tại thị trường Canada, hãng gà rán KFC vừa giới thiệu một thực đơn giới hạn lấy cảm hứng hoàn toàn từ dưa chua. Từ món hamburger gà rán, khoai tây chiên, snack ăn vặt cho đến nước ngọt, tất cả đều có sự hiện diện của...

Bữa trưa tươi mát với bộ đôi cà chua, dưa leo làm salad

09/09/20250

(SGTT) - Trong những ngày nắng nóng hoặc muốn làm mới thực đơn hàng ngày, Israeli salad (hay còn gọi là salad cà chua và dưa leo) là lựa chọn đơn giản mà vẫn có nét ẩm thực riêng. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa các...

Công thức bốn món Việt lọt top 100 món cháo ngon nhất thế giới

08/09/20251

(SGTT) - Mang phong vị ẩm thực Việt đặc trưng, bốn món cháo lòng, cháo bò, cháo vịt và cháo gà vừa được Taste Atlas bình chọn trong danh sách 100 món cháo ngon nhất thế giới. Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào...

Hủ tiếu xào bắp non thanh ngọt cho bữa trưa đầu tuần

08/09/20250

(SGTT) - Trong ẩm thực Việt, hủ tiếu là món ăn quen thuộc với nhiều biến tấu đặc sắc. Từ hủ tiếu nước thanh ngọt, hủ tiếu khô đậm đà cho đến những món xào đầy màu sắc, mỗi cách chế biến lại mang đến một trải nghiệm vị...

Mâm cơm niêu sáu món mang hương vị thân quen

07/09/20250

(SGTT) - Một mâm cơm trọn vị không chỉ có món kho, món xào quen thuộc, mà còn phong phú hơn với sự hiện diện của nhiều món chiên giòn, món quay, gỏi tươi chua ngọt và món canh thanh mát. Sự kết hợp của giò heo muối chiên...

Thử vị hủ tiếu dê kiểu khô cho bữa sáng cuối tuần

06/09/20250

(SGTT) – Hủ tiếu dê là món ăn mang phong vị ẩm thực Trung Hoa với đặc trưng sợi hủ tiếu mềm, thịt dê hay lòng dê đậm đà vị thơm trong phần nước dùng màu nâu đỏ sánh đặc. Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa cua...

Mùa Vu Lan thưởng vị chay Ấn – Thái – Nhật tại TPHCM

06/09/20250

(SGTT) - Dịp Rằm tháng Bảy (Lễ Vu Lan) năm nay, một số thực khách lựa chọn món chay để tưởng nhớ, báo hiếu và hướng thiện. Tại TPHCM, các nhà hàng chay mang phong cách ẩm thực Ấn Độ, Thái Lan, Nhật Bản, Trung Quốc giới thiệu thực...

Đậm đà nồi lẩu gà hầm sả trưa cuối tuần

06/09/20250

(SGTT) - Trong văn hóa ẩm thực Việt, gà và sả là hai nguyên liệu dân dã nhưng khi kết hợp lại vừa vị. Nếu gà mang đến vị ngọt chắc thịt thì sả lại dậy mùi thơm cay nhẹ, giúp khử mùi và tạo điểm nhấn đặc trưng....

Bữa sáng đổi vị với phở xí quách tủy bò ở phường Cầu Ông Lãnh

06/09/20250

(SGTT) – Phở là món ăn sáng thân quen của nhiều người dân Sài thành. Tại một góc đường Cao Bá Nhạ, phường Cầu Ông Lãnh (TPHCM) có tiệm ăn bán món này với điểm nhấn ở cây xí quách tủy bò béo, thơm. Bữa sáng Sài Gòn với...