Ẩm thực

Sài Gòn và chuyện mở tiệm cà phê

22/11/20230

Bỏ ngang công việc lương cao của một cán bộ tín dụng tại một ngân hàng thương mại tiếng tăm ở Sài Gòn, bao nhiêu tiền tích cóp, Nhu đi sang lại một quán cà phê tại quận Bình Thạnh. Tuân lại là một kỹ sư xây dựng nay...

Trưa nay ăn gì: Đơn giản mà thơm ngon bữa cơm văn phòng với thịt chân giò luộc

22/11/20230

(SGTT) – Chân giò luộc là phần thịt heo đặc sắc bởi có độ giòn sần sật của da, độ béo của mỡ, độ thơm của nạc. Kết hợp cùng củ kiệu, cà pháo và mắm tôm, thêm chén cơm trắng là mọi người đã đủ dư vị cho...

Trà chanh giã tay có gì mà thu hút giới trẻ?

21/11/20230

(SGTT) - Khi các trào lưu như trà mãng cầu, cà phê muối, bánh đồng xu hạ nhiệt, giới trẻ lại tìm thưởng thức món nước mới - trà chanh giã tay. Nhìn lại thị trường trà sữa, sữa chua, kem: sự thoái trào chóng vánh trào lưu ăn...

Trưa nay ăn gì: Ngọt thanh salad vẹm trưa thứ Ba lành mạnh

21/11/20230

(SGTT) – Các món salad từ hải sản luôn có sức hút với một số thực khách bởi hương vị biển cả kết hợp cùng độ thanh ngọt chất xơ từ rau củ. Trong đó, salad vẹm là một phiên bản mà tín đồ salad nên thử dùng. Trưa...

TPHCM: Các quán cà phê hút khách nhờ trang trí Giáng sinh sớm

20/11/20230

(SGTT) - Những năm trở lại đây, việc trang trí không gian theo mùa là xu hướng được nhiều quán cà phê áp dụng hiệu quả để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Theo ghi nhận của Sài Gòn Tiếp Thị, ngay sau lễ hội Halloween các quán...

Nhanh tay đăng ký lớp nấu ăn do đầu bếp nhà hàng 5 sao hướng dẫn

20/11/20230

(SGTT) - Ngày 26-11 sắp tới, Sài Gòn Tiếp Thị sẽ tổ chức lớp dạy nấu ăn miễn phí dành cho bạn đọc, người nội trợ với chủ đề: Hải sản cao cấp trên bàn tiệc. Giao lưu đầu bếp: Khám phá món sốt và salad kiểu Fusion từ...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa đầu tuần thanh ngọt cùng mì gói xào cải ngọt

20/11/20230

(SGTT) – Cải ngọt là loại rau củ có tính thanh mát, dễ ăn nên thường được quán ăn ứng dụng trong các món xào. Theo đó, mì gói xào cải ngọt là phiên bản mà nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị, độ thơm ngon. Trưa nay...

Nhân ngày Nhà giáo, nghe đầu bếp nói về nghề dạy học

20/11/20230

(SGTT) - Ngày nay, đầu bếp không chỉ đơn thuần đứng bếp nấu nướng mà họ còn là người truyền lửa cho thế hệ trẻ. Nhân Ngày Nhà giáo Việt Nam (20-11), Sài Gòn Tiếp Thị có cuộc trò chuyện với những đầu bếp đang làm công tác giảng...

Những loại rau giàu đạm không kém cạnh các loại thịt, cá

19/11/20230

Đạm là nguồn dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ thể con người. Nhắc đến thực phẩm giàu đạm, mọi người chĩ nghỉ đến thịt, cá mà quên mất nguồn đạm từ rau, củ. Những loại rau củ có bề ngoài "xấu xí" nhưng bên trong...

Ý cấm thịt sản xuất trong phòng thí nghiệm

19/11/20230

(SGTT) - Ý vừa thông qua đạo luật cấm sản xuất thịt được nuôi từ tế bào động vật trong phòng thí nghiệm nhằm bảo vệ ngành nông nghiệp và văn hóa ẩm thực truyền thống của nước này. Bỏ quy định dừng nhập khẩu động vật hoang dã ...