Ẩm thực

Bữa sáng Sài Gòn thử vị bò kho bánh mì miền Tây

29/03/20250

(SGTT) - Tại một góc đường quận 8, có tiệm ăn phục vụ bánh mì bò kho, thu hút thực khách bởi phong vị miền Tây. Bữa sáng Sài Gòn với hủ tiếu Mỹ Tho Linh ở quận 1 Bữa sáng Sài Gòn: Đổi vị bún riêu khi có...

Những lý do để ăn lê mỗi ngày

28/03/20250

(SGTT) - Không chỉ ngon miệng, lê còn là loại trái cây mang đến những dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Những lý do dưới đây sẽ thuyết phục bạn cố gắng duy trì thói quen mỗi ngày ăn một trái lê. Nhật Bản phát minh thêm...

Từ kẹo ‘Kera’ đến bài toán minh bạch thực phẩm: Giải pháp nào cho doanh nghiệp?

28/03/20250

(SGTT) - Vụ việc kẹo rau củ “Kera” gây xôn xao dư luận gần đây cho thấy sự chênh lệch thông tin giữa người bán và người mua có thể dẫn đến mất lòng tin vào thị trường. Để khắc phục vấn đề này, nhãn hiệu chứng nhận được...

Dị ứng thực phẩm và những điều cần biết

28/03/20250

(SGTT) - Dị ứng thực phẩm (Allergy) là phản ứng miễn dịch bất thường của cơ thể đối với một số loại thực phẩm. Triệu chứng này thể hiện từ nhẹ đến nặng, thậm chí đe dọa tính mạng. Trong ngành ẩm thực, việc hiểu và phòng tránh dị...

Bữa trưa đậm đà hương vị cùng ghẹ sốt cay Hàn Quốc

28/03/20250

(SGTT) – Trong ẩm thực Hàn Quốc, một số loại hải sản như cua, ghẹ rất được ưa chuộng để chế biến món ăn. Trong đó, món ghẹ sốt cay mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách khi muốn hiểu hơn về ẩm thực xứ...

Đến Lễ hội Ẩm thực Saigontourist 2025 thưởng thức hơn 600 món ăn ba miền

27/03/20250

(SGTT) - Hơn 600 món ăn chọn lọc từ khắp ba miền đất nước sẽ phục vụ du khách khi ghé thăm Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025. Sắp diễn ra lễ hội từng được bình chọn là "Lễ hội ẩm thực đặc sắc...

Làm trứng chần: tầm quan trọng của muối và giấm

27/03/20250

(SGTT) - Đôi lúc, trong những bữa cơm nhà hay tiệc tùng, bạn từng thưởng thức qua món trứng chần và thấy thú vị với kết cấu và hương vị của chúng. Liệu bạn có từng hỏi vì sao lại có món trứng này và chúng đến từ đâu? ...