Ẩm thực

Bữa trưa quốc tế với hủ tiếu vịt tiềm kiểu Thái

17/10/20250

(SGTT) - Nếu Việt Nam có món hủ tiếu Nam Vang, Trung Hoa có mì vịt tiềm, thì người Thái lại tự hào với Thai Duck Noodle Soup (Hủ tiếu vịt tiềm kiểu Thái). Món ăn hòa quyện giữa vị ngọt thanh của nước dùng, hương thơm của thảo...

Thử vị bánh canh bò viên cho bữa trưa giữa tuần

16/10/20250

(SGTT) - Với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm, những viên bò dai giòn cùng sợi bánh canh mềm, món bánh canh bò viên mang đến bữa trưa ấm bụng và đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm,...

Cách làm bốn món Việt lọt top 89 món salad, gỏi ngon nhất châu Á

15/10/20250

(SGTT) - Bò tái chanh, gỏi gà, gỏi sứa và gỏi cá trích là bốn món Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn trong danh sách 89 món salad, gỏi ngon nhất châu Á. Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ...

Đậm đà vị quê với thịt heo xào khổ qua

15/10/20250

(SGTT) - Giữa những món ăn nhiều dầu mỡ, thịt heo xào khổ qua trở thành lựa chọn thanh đạm, dung hòa giữa vị thanh của thịt và vị đăng đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ...

Salad nui cá ngừ: gợi ý cho bữa trưa nhẹ nhàng, tròn vị

14/10/20250

(SGTT) - Nếu bạn đang tìm một món salad vừa đủ chất, vừa không gây nặng bụng cho buổi trưa bận rộn, salad nui cá ngừ là lựa chọn nên thử qua. Món ăn kết hợp giữa vị béo nhẹ của cá ngừ, độ dai mềm của nui và...

Việt Nam lọt top 4 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

14/10/20250

(SGTT) – Theo kết quả Giải thưởng Readers’ Choice Awards 2025 do tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller (Mỹ) công bố, Việt Nam được xếp thứ 4 trong danh sách 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Công nhận điểm du...

Tết Nguyên đán: nguồn cung thịt heo gặp áp lực, gia cầm không lo thiếu

13/10/20250

(SGTT) - Dịch bệnh phức tạp, thiên tai liên tiếp, chi phí đầu vào cao và sản xuất nhỏ lẻ chiếm tới một nửa khiến an toàn sinh học khó bảo đảm, đó là những thách thức mà ngành chăn nuôi đang phải đối mặt trong các tháng cuối...

Bún xào vịt quay: món ngon kết hợp vị truyền thống và hiện đại

13/10/20250

(SGTT) - Không cần cầu kỳ như một món chính trong bàn tiệc, bún xào vịt quay lại khiến thực khách thích thú bởi hương vị đậm đà, hòa quyện giữa độ giòn dai của sợi bún và vị béo mà thanh của thịt vịt quay. Trưa nay ăn...

Không chỉ tốt cho tiêu hóa, chất xơ còn giúp bạn vui vẻ hơn

12/10/20250

(SGTT) - Chất xơ được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe như hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cảm giác no cũng như điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, có một lợi ích “thú vị” khác ít được nhắc đến, đó chính là mối liên quan...

Mâm cơm niêu bốn món dân dã mà đậm vị quê

12/10/20250

(SGTT) - Trong nhịp sống hiện đại, đôi khi chỉ cần một mâm cơm giản dị với vài món quê nhà cũng đủ khiến cả nhà ấm lòng. Mâm cơm hôm nay là sự hòa quyện giữa vị béo thơm của ếch chiên rơm, vị ngọt từ tép xào...