Ẩm thực

Cẩm nang ẩm thực Trung Quốc ‘chào sân’ ngành F&B quốc tế

08/05/20250

(SGTT) - Trong khuôn khổ lễ trao giải năm 2025 vừa diễn ra tại Singapore, ấn phẩm ẩm thực Black Pearl Restaurant Guide (Trung Quốc) đã vinh danh hàng trăm cơ sở ăn uống ở một số quốc gia châu Á. Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám...

Bữa trưa giữa tuần thử vị nui xào thịt gà

08/05/20250

(SGTT) – Với những ai muốn đổi vị cho bữa trưa nhưng vẫn muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng, món nui xào thịt gà là một gợi ý phù hợp. Không cầu kỳ trong chế biến, nguyên liệu quen thuộc, món ăn này vừa đủ chất cho bữa...

Cơ quan chức năng vào cuộc sau ồn ào lòng se điếu trên mạng

07/05/20250

(SGTT) - Sau lùm xùm câu chuyện lòng se điếu trên mạng xã hội mấy ngày nay, cơ quan chức năng đã chính thức vào cuộc, kiểm tra mặt hàng thực phẩm này. Thông tin về loài hải sản giá 1,4 triệu đồng gây xôn xao ở Vũng Tàu ...

Hiểu đúng về các loại thảo mộc trong món phở, bún bò, hủ tiếu

07/05/20250

(SGTT) - Từng thưởng thức món phở, bún bò hay hủ tiếu nước với các loại rau thơm ăn kèm như ngò gai, rau quế, húng thơm... nhưng liệu bạn biết chúng thực sự có tên gọi là herbs. Burger mì tôm của Lotteria gây tò mò cộng đồng...

Bữa trưa văn phòng đậm đà với cơm cá rô phi chiên sả ớt

07/05/20250

(SGTT) - Cá rô phi chiên sả ớt là một trong những món ăn phổ biến, dễ chế biến và được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là trong thực đơn cơm trưa văn phòng. Với lớp da cá giòn rụm, thịt cá mềm ngọt,...

Khám phá ẩm thực chay ‘Michelin’ nhân Đại lễ Vesak 2025

06/05/20250

(SGTT) - Vào mỗi mùa Phật Đản, dịp Vesak linh thiêng, nhiều người thường tìm về những giá trị tinh thần bình yên, trong đó, có sự an lạc bên những bữa ăn chay thanh đạm. Nhân Đại lễ Vesak 2025, Sài Gòn Tiếp Thị xin giới thiệu một...

Salad xoài cá hồi cho bữa trưa lạ miệng mà thanh mát

06/05/20250

(SGTT) – Khi nhắc tới cá hồi trong các món salad, nhiều người nghĩ ngay đến những phiên bản quen thuộc với rau xanh và nước sốt chua ngọt. Tuy nhiên, chỉ cần thêm ít xoài chín và thay đổi cách phối hợp nguyên liệu, món salad cá hồi...

Việt Nam sẽ có thêm nhà hàng ‘hái sao’ Michelin vào tháng 6 này?

05/05/20250

(SGTT) - Tính đến nay, Việt Nam có bảy nhà hàng được gắn một sao Michelin, cùng một nhà hàng đạt sao xanh Michelin. Các chuyên gia trong ngành nhận định, lễ công bố Michelin Guide năm nay hứa hẹn có thêm nhà hàng 'hái sao'. Nghe đầu bếp...

Công thức ba món Việt lọt top 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới

05/05/20250

(SGTT) - Bò kho, bún bò Huế hay cơm tấm sườn là ba món ăn Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn trong danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt...

Bữa trưa đầu tuần quen mà lạ cùng nui xào thịt ba chỉ heo

05/05/20250

(SGTT) – Từ lâu, nui đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt. Không cầu kỳ như món Âu, không cần nước dùng như món phở, một phần nui xào với thịt ba chỉ heo lại có thể mang đến bữa ăn đơn giản mà đầy...